秋天是一個瓜果飄香的季節，許多水果都成熟了，最讓人垂涎欲滴的還是味美汁多的梨。
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《本草通玄》有記載，生梨可清六腑之熱，熟梨滋五臟之陰。從食療角度，梨生食生津清熱潤燥，熟食則滋陰化痰止咳。
在中醫眼里，梨的果、葉、皮、肉都有著不同的藥用功效：
1.《本草綱目》說，梨能潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。
2.梨皮性甘、澀、涼，有清心潤肺，降火生津、滋腎補陰的功效，可用于暑熱煩渴，咳嗽吐血，發背疔瘡。
3.梨葉性甘、澀、涼，有清熱解毒的作用，可用于食菌中毒，小兒疝氣，霍亂吐利不止等。
4.梨樹根性甘、淡、平，有潤肺止咳、清熱解毒的作用，可用于肺熱咳嗽及疝氣。
5.梨果肉味甘微酸、性涼，具有生津潤燥、清熱化痰，解酒的作用，用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃、熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良等癥。
6.梨籽是一種不可溶纖維，含有的物質可以預防骨質疏松癥，同時具有潤肺消痰、降火解毒等功效，用于熱嗽、瘡毒、便秘等。
不止如此，梨還有很多“好搭檔”，一起吃可以發揮更多的功效：
梨+蜂蜜：
可緩解干性咳嗽以及熱性咳嗽；能夠降氣滋陰，緩解便秘便干；還可增強人體的抵抗力，有著殺菌消炎的作用。
梨+冰糖：
可化痰止咳，清熱祛火，清熱解毒，適用于干性、熱性咳嗽。并且二者搭配還可以有效降低血壓，滋養肺臟。
梨+百合：
可化痰平喘，養陰生津；還可促進皮膚細胞的新陳代謝，從而起到一定的美容養顏作用。能夠提高機體的免疫力，預防癌癥。還有潤肺止咳、養心安神的功效。
梨+銀耳：
可潤膚美白，為美容佳品；可以提高肝臟的解毒能力，有效保護肝臟；還能夠滋陰增液，幫助腸胃蠕動，緩解腸燥便干，有效保障腸胃的健康；還能夠增強人體的免疫力。
但需注意，吃梨也有禁忌，有的食物不能和梨一起吃，有的人群不能吃梨：
梨+開水：
易致腹瀉。梨性甘寒，吃梨喝開水易致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。總之，梨一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進。
梨+蟹：
影響腸胃消化。在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
梨+羊肉：
梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。
產婦、有外傷者忌食：
《千金方》載：“（梨）寒澀……金瘡、產婦勿食。”產婦宜食溫熱的食物，不適合吃梨。“金瘡”指由金屬器刃所致創傷。如外科手術后，不宜吃梨，因傷口要靠氣血濡養，“血得溫則行”，此時梨、螃蟹這一類的寒性食物就不要再吃了。
另外，寒性咳嗽、寒性腹瀉者也不宜吃梨。
來源：中國中醫
