廣西仙進奉上市啦！它集合了桂味和糯米糍的優點，核小肉厚，蜜甜多汁，皮硬但不扎手，果皮全紅好看，是荔枝中的高端品種，也被譽為“荔枝皇后”。
▲仙進奉 廣西桂平大藤峽文化傳媒集團有限公司 供圖
仙進奉果肉瑩白如雪、糖度穩定，每一顆都汁水豐盈，甜度爆表。相比桂味和糯米糍，仙進奉的成熟期要遲上20多天，這也造就了它更飽滿的果型、更濃郁的果香。
▲仙進奉 圖源/小紅書@一碗面
▲仙進奉 廣西桂平大藤峽文化傳媒集團有限公司 供圖
▲仙進奉 圖源/小紅書@阿寶到處逛
仙進奉的甜，是帶著花蜜般的清甜，香味悠長卻不膩口，讓人不自覺細細感受。
▲仙進奉荔枝圖片。黃尚安攝
廣西的荔枝品種眾多，產量占全國第二，主要種植園區分布在南寧、欽州、玉林、北海、貴港、防城港、柳州等地。每年夏天，數百萬畝果園、數十個風味各異的荔枝品種，為大家送上甜蜜。
▲荔枝基因圖譜 圖源/桂字號農業品牌
從4月開始，各地荔枝進入最佳采摘期，黑葉荔、雞嘴荔、桂味、靈山香荔、無核荔枝......賞味期拉滿整個盛夏。
讓我們循著荔枝的香氣，好好扒一扒桂版荔枝圖鑒，看看今年夏天，你吃到了哪些荔枝品種？
▲廣西桂平大藤峽文化傳媒集團有限公司 供圖
目錄
01 三月紅
—— 荔枝界的“早熟擔當”
賞味時間：4月下旬–5月中下旬
02 妃子笑
—— 從唐詩頂流到人間甜妹
賞味時間：5月–6月（主力在6月上旬）
03 桂味
—— 自帶桂花香氛的晚熟貴族
賞味時間：6月下旬-7月中旬
04 雞嘴荔
—— 反差萌的“報恩”荔枝
賞味時間：6月下旬–7月中旬
05 黑葉荔
—— 低調的實力派
賞味時間：6月中上旬-7月中上旬
06 靈山香荔
—— 地理標志認證的脆爽珍品
賞味時間： 6月下旬–7月上旬
07 糯米糍
—— 凝脂白玉的蜜露團子
賞味時間：7月上旬-7月下旬
三月紅
荔枝界的“早熟擔當”
三月紅因在農歷三月下旬成熟而得名，賞味期通常在五月初至中旬，是廣西最早熟的荔枝品種之一。當其他荔枝品種還在沉睡時，它已率先掛滿枝頭，為人們帶來初夏的第一縷甜蜜。
▲三月紅 圖/小紅書@賣荔枝的小溫
三月紅主要產地在欽州靈山，其紅果實小巧而圓潤，呈心臟形，外皮薄而光滑，色澤紅中透亮，輕輕一剝，便露出晶瑩剔透的果肉。
▲三月紅 圖/小紅書@賣荔枝的小溫
初入口帶著一絲酸澀，繼而清甜緩緩釋出，猶如初夏清晨第一縷帶著露水氣息的風，喚醒沉睡的味蕾。
▲三月紅 圖/公眾號@欽州發布
妃子笑
從唐詩頂流到人間甜妹
一句“妃子笑”，半部荔枝史。
妃子笑得名于唐玄宗為搏楊貴妃一笑而千里送荔枝的典故，在荔枝的眾多品種里，若論及“頂流”之位，“妃子笑”穩坐頭把交椅。
▲妃子笑 圖/小紅書@矮疊疊
妃子笑的賞味期恰逢夏日炎炎之時，主要產于欽州浦北、玉林北流、北海合浦等地，每年的5月下旬至6月上旬，是品嘗它的最佳時節。
▲妃子笑 圖/小紅書@別拔我腿毛.
▲妃子笑 圖/小紅書@矮疊疊
妃子笑天生一副“美人相”，紅綠相間的果皮鮮艷，恰似佳人嫣然一笑。
果實飽滿碩大，果殼相對平滑，刺感較鈍，剝開后果肉凝脂般潔白，質地清爽，汁水豐盈得仿佛一觸即破，入口清甜如蜜，回味悠長。
▲妃子笑 圖/小紅書@免費姓陳
▲妃子笑 圖/小紅書@矮疊疊
桂味
自帶桂花香氛的晚熟貴族
桂味因果肉有淡淡桂花香而著稱，果皮顏色是純凈的鮮紅或暗紅，有時帶一抹淺綠，故又稱“鴨頭綠”。
▲桂味 圖/小紅書@大臉貓愛吃魚
桂味主要產于玉林北流、欽州靈山、貴港桂平等地，其賞味期在每年的6月下旬至7月上旬，當其他荔枝品種已逐漸退場時，桂味才緩緩展現其風采。
▲桂味 圖/小紅書@荔果元
▲靈山桂味 圖源/@橙子同學
桂味果形小巧圓潤，果殼較硬，像披著鎧甲，其靈魂在于獨特的桂花香氣，在所有荔枝中極具辨識度。
未剝殼時，桂味荔枝的香味已隱隱可聞，入口時，那股清幽冷冽的桂花香氣驟然綻放，縈繞齒頰。
▲桂味 圖/小紅書@果果先
雞嘴荔
反差萌的“報恩”荔枝
雞嘴荔因其果核小如雞嘴而得名，外表雖不起眼，但果核比其他荔枝小得多，果肉可食率達80%以上，是網友們常說的“報恩”品種。
▲雞嘴荔 圖/小紅書@isfp
雞嘴荔賞味期在6月下旬至7月上旬，主要產自北海合浦、玉林北流等地。其果實形似雞心或橢圓，果肩微微聳起，果皮紅艷艷的，宛如一盞盞小巧玲瓏的燈籠。
▲雞嘴荔 圖/小紅書@若夕
剝開外皮，雞嘴荔枝內里是厚實飽滿的乳白色果肉，每一口都蘊含著清甜，食之盡享，毫無浪費之感，帶來實實在在、令人心滿意足的豐盈口感。
▲雞嘴荔 圖/小紅書@若夕
黑葉荔
低調的實力派
黑葉荔，因樹葉墨綠而得名，又名烏葉荔枝，是廣西栽培歷史最悠久的荔枝品種之一，沉穩低調，是荔枝園中的“實力派”。
▲黑葉荔 圖/小紅書@矮疊疊
在欽州的欽北區，黑葉荔有著400多年的荔枝種植歷史，是“中國黑葉荔之鄉”，堪稱荔枝界的“老大哥”。
▲黑葉荔 圖/小紅書@矮疊疊
每年的6月下旬，夏日的陽光愈發熾熱，黑葉荔也迎來了賞味佳期。其果皮呈暗紅色，雖不似其他荔枝那般鮮艷奪目，卻自有一番獨特的韻味。
黑葉荔果肉呈蠟白色，肉質軟滑多汁，味甜中帶著一絲不易察覺的微香，如同陳年佳釀，越品越有味道。
▲黑葉荔 圖/小紅書@矮疊疊
靈山香荔
地理標志認證的脆爽珍品
靈山盛產荔枝，品種居多，素有“中國荔枝之鄉”美譽，靈山香荔是其特色品種之一。其香氣馥郁悠長，果肉脆爽清甜，兼具荔枝的甘美與蘭芷的幽香。
▲靈山香荔 圖/小紅書@小嶸
每年7月上旬，當夏日驕陽為枝頭的果實染上紫紅色的霞衣，便是靈山香荔成熟的時節。
▲靈山香荔 圖/小紅書@小嶸
靈山香荔果實呈卵圓形，果皮深紅色。吃靈山香荔最妙的是它自帶一股與生俱來的花果幽香，還未入口，香氣便已縈繞鼻尖，直沁心脾。這般“未食先聞香”的獨特魅力，引得無數食客嘗過便難以忘懷。
▲靈山香荔 圖/小紅書@小嶸
▲靈山香荔 圖/小紅書@小嶸
值得一提的是，在靈山當地，還保留著百年的“香荔王”老樹。這些歷經歲月淘洗的老樹，讓果實凝聚著“一方水土的甜”，每一顆都承載著靈山的記憶與風情。
▲2023靈山荔枝文化旅游節攝影作品展：靈山古荔 圖/王玉欣 攝
糯米糍
凝脂白玉的蜜露團子
糯米糍因果肉軟糯如糯米糍粑而得名，其外形圓潤飽滿，果肉豐腴綿密，入口似云朵般柔滑，甜度與香氣交織，是荔枝界的“甜糯天花板”。
▲糯米糍 圖/小紅書@ZAZA
糯米糍在廣西主要產地是欽州靈山縣，賞味期集中在6月中下旬至7月中旬。因屬晚熟品種，總能讓大家翹首以盼，心心念念。
▲糯米糍 圖/小紅書@Pichi
糯米糍果實碩大，呈近心形或扁心形，果皮色澤由鮮紅漸變為暗紅；入口之時，甜香中帶著淡淡蜜意，汁水豐沛卻不顯膩口，果肉慷慨且大方。
一口咬下糯米糍，軟糯與清甜在舌尖層層綻放，仿佛將夏日的甜蜜濃縮于這一顆玲瓏果實之中，令人回味無窮。
▲糯米糍 圖/小紅書@Pichi
▲糯米糍 圖/小紅書@ZAZA
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推薦尋荔打卡點
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防城港
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▲荔枝風景 圖/小紅書@大臉貓愛吃魚
溫馨提示
1.入園前請了解園區的收費標準、開放時間、集合地點等規定。
2.夏日陽光強烈，請務必準備好寬檐帽、太陽鏡，并涂抹防曬霜，建議穿著輕薄透氣的長袖衫和長褲（淺色為佳），既能防曬也能防蟲。
3.建議穿著防滑、舒適、便于行走的鞋子（如運動鞋、登山鞋）；采摘時枝葉可能有小刺，可考慮戴上輕薄的手套。
4.果園環境濕潤，蚊蟲較多，請提前噴灑驅蚊液，或穿著長袖長褲進行物理防護。
5.采摘時注意觀察枝葉，避免直接觸碰蜂巢、蟻窩等；荔枝樹枝較脆，攀爬容易摔傷或折斷樹枝，建議使用園區提供的專用采摘工具。
6..照看好同行的老人和小孩，避免他們在園內奔跑嬉鬧；如遇雷雨等惡劣天氣，請聽從工作人員安排，及時到安全區域避雨。
7.荔枝性溫，一次不宜過量食用，容易上火。
8.園內行走請注意保護果樹，不要隨意丟棄垃圾，共同維護果園整潔環境。
熒幕上的荔枝傳奇還在上演，而真正的嶺南至味，早已在八桂大地的枝頭掛滿。當年讓李善德奔波的“貢果”，正是廣西人觸手可及的“家常甜”。
這個夏天，來廣西實現今年的荔枝自由，嘗遍這枝頭鮮，才算真正把廣西夏天的滋味完整地裝進了心里！
▲荔枝新吃法 圖源/桂字號農業品牌
▲荔枝掛滿枝頭 圖/小紅書@大臉貓愛吃魚
綜合整理 | 廣西壯族自治區文化和旅游廳
