從“靠天吃飯”到“全自動生產”,從零散種植到全鏈發展,靈川縣打造標準化生產基地,探索多元栽培模式,讓小小食用菌產業成為帶動村民致富、助力鄉村振興的新途徑,繪就共富新圖景。
走進靈川縣靈川鎮民治村委的食用菌生產基地,設施農業的現代化圖景撲面而來。生產車間內,拌料機、裝袋機、接種機等設備高效運轉、井然有序,恒溫控制的出菇房里,鮮嫩的秀珍菇長勢喜人,散發著勃勃生機。“我們基地一期已配備日產2萬棒的全自動菌棒生產、接種一體化生產線,建成28間智能化恒溫養菌車間與出菇房,可以全年不間斷出菇。”靈川縣金溶農業發展有限公司負責人蔣建偉介紹道。企業實現了食用菌制棒接種自動化、養菌出菇智能化,打破傳統農業“靠天吃飯”的局限,與傳統生產模式相比,不僅大幅降低人工成本,還顯著提升食用菌產量與出菇率,產量提高大概20倍左右。蔣建偉說:“基地二期將在六月底投產,預計一年可以產秀珍菇大概3000多噸,年產值達到3000多萬元左右。”
自動化生產菌棒機器
這些亮眼成績的背后,離不開堅實的政策支撐與技術保障。近年來,得益于自治區農業農村廳實施的“種業提升項目”“設施食用菌建設項目”等政策支持,以及廣西食用菌創新團隊的定點技術幫扶,靈川縣食用菌企業成功攻克了生產效率低下、菌種退化、病蟲害防治等行業共性技術難題。如今,全縣已建成金溶、桂泰、桂源、惠農等9家規模化食用菌工廠,11個周年化出菇基地,生產秀珍菇、豬肚菇等食用菌,工廠年產能突破10000噸。另有3個種植基地正計劃新擴建溫控車間138個,車間總面積18800平方米。食用菌產業在這片土地上正蓬勃發展,成為當地鄉村振興的特色支柱產業。
產業升級不僅帶動農民共享發展紅利,還為周邊村民帶來了不少就業崗位,聯農帶農效益凸顯。民治村委每年投入20萬入股金溶農業,村集體經濟收入每年有3萬2分紅。而木馬、雙洲兩個村委也在金溶以投資建造廠房拿租金的模式帶動村集體經濟穩定增收。通過“政企合作框架下的‘村集體入股分紅’模式”和“公司+合作社+農戶”模式,全縣已有9個村集體經濟和500多農戶參與食用菌產業鏈,同時提供了2000余個就業崗位。
“金溶這個生產基地二期投產后,可以提供近100個就業崗位,對當地老百姓經濟提升是一條好道路。”靈川鎮民治村黨委書記俸用權感慨到。一旁在做工的庾新妹也開心地接話道“這里太陽曬不到、雨淋不到,一個月也有4000多元收入,離家也近,對于我們這個年紀的老人來說,很不錯了。”
為鞏固食用菌產業發展優勢,我縣堅持“科技賦能+生態優先”雙輪驅動。不僅依托設施農業建設,建設現代化工廠實現食用菌標準化、規模化生產,還充分挖掘縣域林地、稻田等自然資源潛力,大力推廣林下仿野生栽培、稻菇輪作等多元栽培模式,因地制宜培育不同菌種,豐富產品矩陣。縣農業農村局經作站副站長侯素瓊介紹到:“春季發展赤松茸、姬菇種植,夏季利用高海拔地區發展林下仿野生栽培珍稀菌類靈芝,秋季重點生產香菇、木耳等菌類,冬季則主打推出反季秀珍菇和豬肚菇等品種,實現了全年四季不斷檔、天天有鮮菇的食用菌產業格局。”2024年,靈川縣全年食用菌產量達到6.32萬噸,銷售到廣東、湖南、南寧等市場,產值達到7.09億元。
隨著靈川秀珍菇、香菇脆獲評“國字號”農產品,靈川赤松茸獲第三屆中國(廣西)—東盟現代種業發展大會“好種好品”金獎,同時多家企業接連斬獲各類殊榮,這些榮譽更吹響了我縣食用菌邁向品牌化發展的沖鋒號。錨定“品牌強菌”戰略方向,我縣正以優質食用菌產品為核心,全力擴大“靈川食用菌”品牌影響力,讓“小菌菇”成長為推動農業現代化的“新引擎”,為鄉村振興注入強勁動能。
縣農業農村局農科所所長謝釗爾表示:“食用菌是靈川農業轉型的重要突破口,下一步,我們將依托現代設施農業建設,重點擴大工廠化規模,完善產銷體系,持續推動靈川菌業向品牌化方向發展。同時,推動食用菌與文旅、電商深度融合,形成“一產帶二產、促三產”的全鏈條發展模式,為鄉村振興注入源源不斷的動力,讓食用菌成為我縣一張閃亮的農業名片。”
通訊員 王道梅 秦艷濤 侯素瓊