朋友圈里捕捉小龍蝦話題熱度居高不下

　　夏日“摸蝦”野趣多

　　食用安全莫放松

　　市民李先生摸到的小龍蝦。

　　市民李先生在冷家村摸小龍蝦。

　　不少市民在社交平臺上曬圖分享自己摸小龍蝦的經(jīng)歷。(網(wǎng)絡(luò)截圖)

　　初夏已至，近段時間桂林人的朋友圈里，摸小龍蝦、釣小龍蝦的話題熱度居高不下。七星區(qū)冷家村的一條水渠，因可免費摸小龍蝦、釣小龍蝦而走紅。每當夜幕降臨，這條長約1公里的水渠，便會有四五十人前來摸小龍蝦。除了野外摸蝦，不少專門釣小龍蝦的“釣場”也紛紛開門營業(yè)，部分蝦場人數(shù)較“五一”期間翻了一番。

　　雖說釣小龍蝦、摸小龍蝦是初夏的“夏日限定”活動，給市民帶來了不少樂趣，但桂林市人民醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生提醒，食用小龍蝦要適量，且最好徹底煮熟后再吃。

　　“夏日限定”的野趣惹人向往

　　初夏來臨，冰涼的江水給人帶來沁涼的爽快感。夜幕降臨，田野間蛙聲陣陣，正是摸小龍蝦、釣小龍蝦的好時機。

　　近期，不少市民在朋友圈和社交平臺上曬圖分享自己摸小龍蝦的經(jīng)歷。在“小紅書”上，幾乎每一篇分享摸小龍蝦的圖文或者視頻下方，都有數(shù)十人詢問地點。“桂電花江校區(qū)路邊的水塘”“臨桂四塘的田里”“七星區(qū)冷家村”因相關(guān)摸小龍蝦的筆記分享，成了熱門的“打卡地”。在“小紅書”上，有關(guān)“桂林摸小龍蝦攻略”的筆記達5751篇，可見不少人被這份“夏日限定”的野趣所吸引。

　　15日下午，記者按照“小紅書”上的推薦，來到桂林電子科技大學(xué)花江校區(qū)路邊的一個水塘邊，看見3個大人帶著孩子在摸小龍蝦。其中一位姓李的女士告訴記者，自己是附近村里的人，“刷抖音看到有人能摸一大桶，于是就帶著孩子來玩玩”。

　　李女士等3人牽著孩子，帶著網(wǎng)兜在田間地頭忙活了半個多小時，只撈到六七只小龍蝦。著急的她趕緊打電話向村里的“摸龍蝦高手”求助，這才得知摸小龍蝦的最佳時間是晚上，白天則可以用雞腸、豬肝釣小龍蝦。

　　16日傍晚時分，記者來到七星區(qū)冷家村，看到有人手持釣竿在釣小龍蝦。冷家村有一條長約1公里的小路，兩邊都是水渠。市民李先生經(jīng)常到這里摸小龍蝦。僅僅一個多小時，他就摸了1斤多的小龍蝦。

　　“小龍蝦喜歡晚上出來活動，得晚上摸才行。”李先生告訴記者，“有一次漲水，這里有一兩百人在水渠和周圍田里摸小龍蝦、釣小龍蝦。”

　　天色漸漸暗下來，記者看到陸續(xù)有人騎著電動車、帶著探照燈到冷家村摸小龍蝦。記者沿途數(shù)了數(shù)，當天晚上摸小龍蝦的人有四五十人之多。

　　“釣蝦場”生意火爆

　　想要體驗釣小龍蝦的樂趣，除了去野外的自然水域，還有很多人選擇去桂林周邊的釣蝦場。

　　在秀峰區(qū)官橋村開釣蝦場的廖先生說，自己經(jīng)營蝦場有五六年了，收費方式是10元一竿，配送釣餌，“隨便釣多久，但是釣上來的小龍蝦不能帶走”。 如果想要帶走釣上來的小龍蝦，需按20元每斤的價格購買。

　　廖先生的蝦場是今年5月1日開門營業(yè)，一般營業(yè)到每年8月左右。“感覺最近釣蝦的人越來越多。”廖先生說，他每天都會根據(jù)垂釣人數(shù)在蝦塘里投放新鮮的小龍蝦供客人垂釣。他的蝦場有兩三畝的面積，人多的時候每天有三四十人在蝦場里釣小龍蝦。

　　冷家村也有一個蝦場，收費和官橋村的差不多。這家蝦場的工作人員告訴記者，釣小龍蝦的人均消費在三四十元。“天氣熱了以后，摸小龍蝦、釣小龍蝦的人越來越多，現(xiàn)在來釣小龍蝦的人比‘五一’的時候翻了一倍。”

　　記者了解到，桂林釣蝦場主要有兩種收費模式：一種是花大約10塊錢“租”一個釣竿，沒有時間限制，但釣上來的蝦不能帶走，想要帶走則需要按斤購買;另一種是繳納一定費用后，在限定時間內(nèi)垂釣，釣上來的小龍蝦最多只能帶走一斤，超出部分按斤收費。

　　常年摸小龍蝦且喜歡戶外垂釣的市民周先生告訴記者，蝦場出售的小龍蝦通常會比菜市場的貴一些，如果只是想體驗釣上小龍蝦的成就感和快感，花10多塊錢去體驗即可。如果想要吃小龍蝦，體驗完后直接從菜市買更劃算。

　　食用小龍蝦需謹慎

　　“如果是戶外摸小龍蝦，最好是用網(wǎng)兜或者夾子等工具，切勿不借助工具就徒手探洞，有可能摸出蛇。”幾位有多年戶外摸小龍蝦經(jīng)驗的市民告訴記者，戶外摸小龍蝦的水域可能有蛇，所以市民最好穿著雨靴、借助工具摸小龍蝦。

　　對于戶外釣小龍蝦的市民，要注意保護當?shù)厮颦h(huán)境，帶來的雞腸、豬肝等餌料使用完后要帶走丟棄，不可直接丟棄到水里，以免造成水域污染。

　　戶外摸到的和蝦場釣到的小龍蝦是否適合食用?桂林市人民醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生表示，要看小龍蝦的生活場地和生活環(huán)境，若小龍蝦是在有臭味的水溝里捕撈的，則不適合食用;若生活在比較干凈的水域，例如清澈的水渠、稻田里抓到的，經(jīng)過徹底煮熟后可以食用。這樣可以有效防止小龍蝦里的寄生蟲。如果做冰鎮(zhèn)、生腌小龍蝦或醉蝦則不適合食用。

　　這位醫(yī)生還提醒，腎功能不全的病人不建議食用小龍蝦，如果實在忍不住想嘗嘗鮮，食用量不要超過40克為佳。健康的成年人每日適合的蛋白質(zhì)攝入量是60克～80克，按照這個攝入量，健康的成年人一天食用的小龍蝦在3兩到4兩合適，如果大量食用小龍蝦有可能導(dǎo)致尿酸過高。

　　記者劉凈伶 文/攝