科普丨“三月三”除了唱山歌還要當個養生“桂”人

來源: 健康八桂 2025-03-31 09:57:53 我來說說 閱讀

  “三月三”到來

  清明小假期緊跟其后

  山歌還沒唱夠

  掃墓又要暴走?

  你的身體是不是在喊:

  “這位友仔/友女,養生KPI該沖啦!”

  一起走進本期養生課堂

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  養生牢記“清三氣”

  清心氣

  清明節祭拜祖先時,很多人會睹物思人,產生悲傷抑郁的情緒,這是人之常情。但是過度的沉思在悲傷里,會導致情志抑郁,阻滯氣機而誘發或加重心腦血管等疾病。

  所以清明節祭拜祖先結束后,要注意穩定情緒。清明是萬物生長的季節,心境要暢達,要通過戶外散步、踏青等活動,來清凈心氣,達到愉悅身心的目的。

  清肺氣

  春季正值肝陽上升時節,體內肝氣在清明之際達到最旺,同時也是流感等傳染性疾病高發時期,要堅持到室外、到公園、到河邊走走,呼吸呼吸新鮮空氣,并適當運動,面對松樹柏樹做深呼吸,給自己的肺臟換換氣。

  清肝氣

  清明時節,每日一碗“明前茶”,具有利水祛濕,活血化瘀的作用,明前茶是血管的清道夫,可以促進血液循環,加快新陳代謝,能清肝利膽。

  清明前采摘制成的茶葉為“明前茶”,主要有西湖的龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春茶等品種,沖泡明前茶時,要用溫度80℃左右的水,溫度過高容易破壞茶葉的營養成分。

圖片由AI生成

  當令食養習俗

  廣西中醫大學附屬瑞康醫院治未病中心副主任張紅星表示,每年廣西三月三、清明節前后,雨水增多,不時會有降溫,外濕就容易入侵身體。濕氣困阻脾胃,人就容易出現倦怠乏力、身體困重等情況,也就是我們常說的“春困”。春天又是由收藏轉為升發陽氣的好時節,這個時節可以通過祛濕健脾、補氣生陽,來提高身體免疫力。

  當令的食養習俗,莫過于吃艾葉粑粑。它以糯米粉作皮,糯米滋補,其性偏溫,可以增補氣力。以艾草汁沫和團,此時正是艾草最鮮嫩的時候,充滿生發之氣,又有溫經脈、逐寒濕、舒肝脾之性。

  艾葉粑粑做法

  【材料】糯米粉500g、粘米粉150g、細砂糖100g、花生油30g、艾草汁350g、芝麻120g、花生120g、小蘇打、黃糖粉適量。

  【做法與用法】艾葉洗凈后,用清水浸泡24小時,以去除苦味;泡好的艾葉在熱水里焯2分鐘,撈出浸泡在涼水里1小時;泡好的艾葉擠去水分后,切成碎末;將糯米粉、粘米粉與碎艾葉放在大碗里,加約100毫升水,揉成不粘手,略干的面團;花生和芝麻在炒鍋里炒香,涼后裝入厚塑料袋里;用搟面杖壓成碎末,再加入白砂糖繼續碾成略碎,裝入小碗,拌勻;摘取少許面團,在手里捏成扁圓形,放入少許花生芝麻餡,然后四邊向中間捏緊,將接口處捏實,做成像湯圓那樣的一個球形;蒸鍋里燒開水后,將制作好的艾粑粑放在玉米葉,或柚子葉上,放入蒸鍋里大火蒸10分鐘,關火連葉取出。食用前加適量油煎至兩面金黃微脆即可。

  【功效】散寒止痛。

  【適用人群】適用于胃痛、痛經、四肢冰涼等。

  但是,糯米制品雖然溫補脾胃,但是冷食過多,尤其對于老人、小孩、脾虛、消化功能偏弱的人來講,容易滋膩難消化。再加上清明前后多雨,濕濁更容易困阻中焦,反而不利于脾胃的運化。所以同時最好配一些健脾祛濕、助消化的茶飲。

  推薦茶飲

  五指毛桃祛濕茶:補氣祛濕

  清明總是彌漫著雨水潮濕,對于長期濕氣重的人來講說,身體也猶如被困住一般,倦怠乏力、腹脹、沒胃口、舌苔厚膩。這時如果再吃一些滋膩難消化的食物,脾胃虛弱的人還容易積食。

  所以,平時感覺濕氣比較重,或者吃比較滋膩礙脾胃的食物時,可以來一杯五指毛桃祛濕茶。

  【材料】五指毛桃、黨參、茯苓、白扁豆、蓮子、薏米、山藥、芡實各6g;黃芪、赤小豆、陳皮、山楂、麥芽、甘草、桔梗、紫蘇各3g。

  【做法與用法】

  1、將上述所有材料洗凈后,放入無紡布袋中。

  2、鍋中加水1000ml,加入茶包,煮沸10分鐘即可。

  五指毛桃集祛濕與補氣為一身,有“益氣而不作火,補氣而不提氣,扶正而不礙邪,用于多濕多虛的體質。”為嶺南民間常用中草藥。其次,黃芪是補氣的進階版,性味甘、微溫,歸肺、脾經,有補氣固表、托毒排膿、利尿生肌之功,被稱為“補氣圣手”,重在補肺脾之氣,藥性綿柔和緩,適合日常長期補益食用。黨參和黃芪一起搭配使用,同補肺脾之氣,它還能養血生津,且相對于人參來講不容易上火。

  清明按“三穴”

  清明足浴方:茵陳、艾葉、青蒿各20克,煮水泡腳。多敲打膽經,常按摩升陽利膽的穴位,如期門、日月、陽陵泉。

  期門穴

  為肝經的最上一穴。期,期望、約會之意;門,出入的門戶。意指天之中部的水濕之氣由此輸入肝經。按摩此穴位,可平肝潛陽,疏肝健脾。

  日月穴

  足少陽膽經的主要穴位。位于陰陽寒熱分界之處,故名日月。日,太陽也,陽也;月,月亮也,陰也。“月日一”為膽,故此穴可收募膽經氣血。日月穴收募膽經氣血。

  按摩此穴,可緩解治療嘔吐、脹滿、脅肋疼痛、吞酸、黃疸等。

  陽陵泉

  陽,陽氣也;陵,土堆也。泉,源源不斷也。該穴名意指膽經的地部經水在此大量氣化。常按摩此穴位,可除濕降濁。

  壯族特色養生方法

  壯醫神龍灸

  壯醫神龍灸是通過在人體背部施灸,將經絡、腧穴與藥物、艾灸四個因素綜合協調使之融為一體,加入壯醫特色的壯藥督灸粉,壯藥督灸粉采用含大自然天地之精華的珍貴壯族原生藥物秘制而成,其施灸范圍廣、溫熱力強、灸療時間長,熱力持久深透機體,運用姜泥促進可疏通人體“三道兩路”,強化真元,調和氣血,達到益腎通督、溫腎壯陽、穿骨透肌、拔毒散結、行氣破瘀、通痹止痛的功效,并能提高身體免疫力,用于防治疾病和亞健康調理。

  壯醫臍環灸

  壯醫臍環穴針刺療法屬于壯醫針灸學的范疇,是在壯醫理論和壯醫臨床思維方法的指導下,運用針具刺激人體臍部一定的穴位(臍環穴)以防治疾病的一種針刺治療方法。先在臍部施針,第一壯為地部(地心)、神闕穴(人體生命起源),激發生命源泉的能量;第二壯地部+人部(地表);第三壯地部+人部+天部(全球)。運用姜泥、艾絨激發天、地、人三部之氣,調氣、補虛,通調三道兩路,調理臟腑,疏通全身氣血,使氣血均衡,從而身體健康。

圖片來源:廣西中醫藥大學第一附屬醫院

  壯醫佩藥療法

  壯醫佩藥療法由來已久,源于古代壯族的“卉服”。因壯族所在地區多濕熱瘴氣,很早以前壯鄉人們便以芳香化濕辟穢化濁防瘴的道地壯藥組方,制成染料浸染衣物或制成佩飾香囊一類隨身佩戴,藥物的藥效成分,直接作用于龍路火路在體表的網結,疏通龍路火路之瘀滯,一方面直接袪毒外出,一方面調整“噓”(氣)“勒”(血液)、臟腑功能,恢復天地人三氣同步運行,從而達到防病、治病目的。

  廣西國際壯醫醫院防疫香囊就是在壯醫“辟疫袋”的基礎上,選取石菖蒲、藿香、大桉葉等多種壯藥藥材,研磨后裝入布袋內,佩戴于身,以“辟瘟防病”,既有民族和地域特色,也具有普適性,深受大家歡迎。

圖片來源:廣西壯族自治區中醫藥管理局

  壯藥繡球操

  壯藥繡球操基于有著2800年歷史的壯醫“佩藥療法”“藥錘療法”和“經筋療法”,遵循壯醫“三道兩路”理論,通過舞者手中的繡球,對人體關節部位進行捶打,同時結合伸展拉筋等動作,達到通“三道”、暢“兩路”的作用。

  繡球是廣西獨特的文化符號。舞者手中的繡球既保留了傳統文化的美,也豐富了壯醫藥文化的內涵,繡球內裝有十多味壯藥,藥香隨舞者動作氤氳,具有芳香化濕、溫中散寒、理氣和中、活血通絡的作用。整套操寓教于樂,對由于肌筋勞損、復感風寒使得筋結形成而阻塞“三道兩路”導致的各類痛癥、神經衰弱和亞健康等起到防病治病、強身健體、保健養生的作用。

  不可辜負的“三月三”美食

  五色糯米飯

  紅蘭 黃飯

  楓葉 紫蕃

  染色成美食

  黑紅黃白紫

  春彩入飯碗

  清涼解毒紅蘭草

  黃飯祛濕又健脾

  楓葉止痛效果好

  紫蕃活血保安康

  白色糯米為基底

  四色韻味共相融

圖片

圖片來源:人民日報

  雞屎藤籺

  雞屎藤

  生時臭如雞屎

  熟后卻香飄四溢

  糯米粉與藤汁混

  揉成面團壓成籺

  蒸熟即食口感妙

  祛風除濕效果好

  消炎止痛消食滯

  富含抗氧化成分

  清除自由基美膚顏

  延緩衰老保青春

  蒿子粑

  糯米粉與蒿葉融合

  巧手揉捏成粑粑

  蒸鍋洗禮后

  軟糯可愛變蒿粑

  品嘗蒿粑滿足味蕾

  藥用功效更奧妙

  蒿葉清熱如醫者

  消腫止痛似友人

  健胃消食添福祉

  美食養生兩不誤

圖片

圖片由AI生成

  薺菜煮雞蛋

  薺菜煮蛋

  自然清香滋補肴

  嫩綠薺菜配雞蛋

  鍋中慢煮春意濃

  水溫升高清香散

  醇厚交融美味成

  蛋染綠意春氣息

  鮮美清新共品嘗

  清熱解毒涼血效

  滋補明目降壓好

  美食與自然相交融

  春意盎然暖心房

  桃花粥

  桃花粥

  如詩如畫美食呈

  精選桃花與粳米

  小火慢熬春意濃

  粥沸桃花香四溢

  米香交織味清新

  粥稠花香時享用

  口感綿軟香甜盈

  桃花養顏化瘀血

  粳米滋補益氣血

  春日晨享桃花粥

  花香米香樂無窮

圖片

圖片由AI生成

  花煎

  花瓣裹糯米糊

  小火慢煎至金黃

  酥脆外層藏柔嫩

  咬下花香滿口腔

  外層酥脆內多汁

  對比鮮明口感強

  淡淡花香清新甜

  春天故事口中藏

  來源:廣西云-廣西日報、廣西中醫大學附屬瑞康醫院、廣西壯族自治區中醫藥管理局、廣西中醫藥大學第一附屬醫院、廣東省第二中醫院、民族醫藥報、廣西中醫藥大學、人民日報

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責任編輯:雷渝