市人大代表陳應福跟桂花打了一輩子交道，他的心愿是把桂林的桂花產(chǎn)業(yè)越做越好。（受訪者供圖）

　　□本報記者 韋莎妮娜

　　寒冬時節(jié)，行道兩旁的桂花樹上仍舊可見零零星星的桂花，釋放著若有若無的香氣。“三十年來我還是第一次見桂花在冬天開放。”市人大代表陳應福驚喜地說。和桂花打了一輩子交道，陳應福的新年愿望也自然與桂花有關：“新的一年，我期待能繼續(xù)推動桂林桂花產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，把‘甲天下’的這抹芬芳傳播到更遠的地方。”

　　曾為桂花入饌四處奔走

　　桂林是桂花的原產(chǎn)地，桂花資源很豐富。數(shù)據(jù)顯示，僅桂林市區(qū)就有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等桂花樹20萬株，桂林的桂花產(chǎn)量占據(jù)全國的三分之二，桂林的桂花加工企業(yè)和個體戶也占了全國的三分之二。

　　陳應福很早就思索著將桂花入饌，制作成桂花食品，但這條路走得卻很不容易。

　　由于2015年國家修訂的《農(nóng)業(yè)行業(yè)標準：綠色食品食用花卉》中并未明確將桂花納入適用范圍，導致一些桂花食品生產(chǎn)企業(yè)不斷受到職業(yè)打假人的投訴、索賠，桂花食品的生產(chǎn)一度陷入兩難。

　　“桂林有這么得天獨厚的桂花資源，不做相關產(chǎn)業(yè)太浪費了。但不解決桂花在食品生產(chǎn)中的合法使用問題，桂林的桂花產(chǎn)業(yè)也難有大的發(fā)展。”陳應福思索了很久，決定利用自己是桂林市和城區(qū)人大代表的身份，多方收集行業(yè)企業(yè)的訴求及困難，并利用各種機會積極向各級政府部門和上級人大代表匯報和反映這一問題。

　　2019年，在陳應福的不懈努力下，這一問題得到了全國人大代表雷洪的高度重視。雷洪代表在十三屆全國人大三次會議上提交了《關于將桂花食品生產(chǎn)納入國家標準的建議》。2020年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部給出了答復：“基于桂花在我國具有長期的生產(chǎn)銷售和人群食用歷史，且尚未發(fā)現(xiàn)食品安全性問題，可以按照普通食品管理。”

　　收到答復的陳應福喜出望外。接著，他又不斷向自治區(qū)和國家衛(wèi)生健康委員會反映桂花應該按照普通食品管理的情況。2022年，國家衛(wèi)生健康委給予了肯定的答復。至此，桂花在食品中的合法使用終于有了依據(jù)。

　　“企業(yè)可以放心大膽地在食品生產(chǎn)中使用桂花了！”陳應福喜笑顏開。

　　“請把桂林的味道帶回家”

　　桂林是世界聞名的旅游城市，每年都有上億人慕名而來旅游。很多游客都想帶一些桂林地方特色食品回去贈送給親朋好友。但除了豆腐乳等桂林土特產(chǎn)“老三樣”，游客們的選擇項并不多。

　　“我們有一流的山水，也要有一流的旅游食品。”陳應福把目光集中在打造桂林旅游食品品牌上，并提出了《關于桂林旅游食品轉型升級的建議》。與此同時，在多方調(diào)研的基礎上，他根據(jù)市場的需求，帶領自己的企業(yè)開發(fā)出了以桂花為主題、以“金牌”桂花糕為代表的新型桂林旅游食品。

　　如今陳應福的“桂花王國”有桂花糕、桂花糖、桂花茶、桂花酒等十來個品種的特色旅游食品。陳應福還帶領專業(yè)團隊開發(fā)了桂花美妝產(chǎn)品、桂花文創(chuàng)產(chǎn)品。由他創(chuàng)立的桂花伴手禮產(chǎn)品已達60多種，受到了市民和中外游客的一致青睞。企業(yè)生產(chǎn)的“桂林桂花伴手禮”獲“全國伴手禮最具影響力30強”稱號；“金順昌桂花糕”獲中國食品工業(yè)協(xié)會“金獎”，并被中國文化促進會列入《國餅金典》產(chǎn)品名錄。

　　小小的桂花，在陳應福手中變成了享譽一方的金字招牌。

　　陳應福說，由于“桂花”系列產(chǎn)品市場反響良好，現(xiàn)在桂林很多企業(yè)也做起了桂花糕等具有桂林特色的旅游食品，品牌打響了，市場鬧熱了，大家一榮俱榮。

　　“看到五湖四海的游客把桂林的味道帶回家，看到桂林的桂花產(chǎn)業(yè)興盛起來，我們也很有動力，要繼續(xù)把這份‘芳香的事業(yè)’做下去。”陳應福說。

　　打開“花文旅融合”的新天地

　　牡丹怒放，洛陽街頭“俱是看花人”；紫荊花盛開，柳州成了“紫色浪漫”的代名詞。近年來，“為一片花，赴一座城”成為不少城市推介旅游的流量密碼。陳應福自然也關注到了這個現(xiàn)象，他緊扣熱點，提出了《關于加強對桂林旅游品牌對外宣傳的建議》，希望桂林也能在文旅融合發(fā)展方面走出一條新路子。

　　陳應福的建議得到了秀峰區(qū)委、區(qū)政府的高度重視和大力支持。2021年，陳應福帶領企業(yè)建成了桂花公社，并且對外開放。

　　這個坐落于秀峰區(qū)詩意桃花灣田園綜合體核心區(qū)域的國家4A級旅游景區(qū)占地面積30余畝，總建筑面積16000余平方米，由桂花文化體驗館、桂花文化主題公園、桂花樹下主題酒店、研學實踐基地多功能教室四個部分組成。景區(qū)融歷史性、知識性、趣味性、觀賞性、體驗性于一體，全方位展現(xiàn)桂花文化，也在我市率先踏出了“花文旅+工業(yè)+研學”融合發(fā)展的新路子。

　　“建成后，我們馬上就經(jīng)歷了兩年疫情，好在接待數(shù)據(jù)仍舊不錯。到目前為止，我們共接待了16000多批次、近50萬人次游客。桂花公社還被中國花卉協(xié)會授予‘全國桂花產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心’稱號。”陳應福充滿驕傲地說。

　　去年，陳應福還提交了《關于在桂林全市定期舉辦桂花文化節(jié)的建議》。他提議在桂子飄香的時節(jié)舉辦桂花文化節(jié)，通過節(jié)慶讓更多人了解桂林獨特的桂花文化，也讓桂花不只是“花”，更成為“花經(jīng)濟”。

　　政府推介桂花、農(nóng)民種植桂花、媒體宣傳桂花、市場售賣桂花、企業(yè)開發(fā)桂花。目前，一條完整的桂花產(chǎn)業(yè)鏈已在我市形成。“我希望通過三產(chǎn)結合、文旅融合的模式，繼續(xù)推動桂花產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，讓更多人感受并愛上桂花文化，也為桂林打造世界級旅游城市添一抹動人的香氣。”在桂花樹下，陳應福鄭重地許下了新年心愿。