俗話說
“不時(shí)不食”
吃東西要講究應(yīng)時(shí)應(yīng)季
水果也一樣
棗、梨、葡萄等秋季水果
逐漸上市
今天就來為大家介紹
這些應(yīng)季水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
以及如何吃才能更健康
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一
棗：水果里的“維生素C大戶”
別看棗個(gè)頭小，但可以稱得上是水果里的“全能選手”，為什么這么說呢？
01
維生素C含量高
棗最亮眼的營(yíng)養(yǎng)“成績(jī)單”就是維生素C。鮮棗中維生素C的含量比大家認(rèn)知里的“維C大戶”檸檬高出了近10倍，一般來說，吃五六個(gè)鮮棗就能滿足一天的維生素C需要量。
02
富含多種維生素和礦物質(zhì)
除了維生素C，棗的其他營(yíng)養(yǎng)成分也十分突出，含有對(duì)人體有益的胡蘿卜素、B族維生素等多種維生素，以及鉀、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)。
二
梨：降燥潤(rùn)肺的“代言人”
如果說要為秋天找一種水果來代言，不少人會(huì)選擇梨。
01
降燥潤(rùn)肺
梨的水分含量很高，各個(gè)品種幾乎都在85%以上，含水量高能起到潤(rùn)喉、緩解嗓子干燥的作用。
02
潤(rùn)腸通便
除了降燥潤(rùn)肺，梨還能起到潤(rùn)腸通便的作用，因?yàn)橛行├婧休^多的山梨糖醇，而山梨糖醇有很強(qiáng)的親水性，在腸道中具有滲透作用，可以增加糞便的含水量，刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
03
飯前吃有助于控制食欲
梨的能量與蘋果相當(dāng)，飯前吃梨，同樣有助于控制食欲；在餐桌上，梨也可以有不俗的表現(xiàn)。梨的吃法很多，既能直接生吃，也能蒸、煮或者烤制后食用。既能入湯，也能入藥。
應(yīng)季而食，我們常說的銀耳雪梨湯可以在這個(gè)時(shí)節(jié)成為家里餐桌上的“?？汀?。
三
葡萄：“全身都是寶”
8月底緊鑼密鼓上市的水果還有葡萄。葡萄可以說“全身都是寶”，葡萄果肉、葡萄皮和葡萄籽都擁有對(duì)人體有益的成分。
01
富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
葡萄含有豐富的維生素C、膳食纖維，以及花青素、類黃酮等植物化學(xué)物，還含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸。
02
有抗氧化、抗炎癥的效果
葡萄中還有一種重要營(yíng)養(yǎng)素，就是白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種存在于葡萄皮和葡萄籽中的天然多酚，已被證明具有抗氧化、抗炎癥等多種益處。
03
有降低血糖、抗癌的效果
從營(yíng)養(yǎng)的角度來看，洗凈后，“吃葡萄不吐葡萄皮”的確是值得推薦的吃法，因?yàn)槠咸哑ず推咸炎阎卸己邪邹继J醇，葡萄皮中的天然色素對(duì)降低血糖、抗癌也有良好的效果。
溫馨提示
不論哪種水果
都要適量食用哦~
來源：廣西疾控、北京青年報(bào)、人民網(wǎng)健康
