4月11日，記者從自治區教育廳了解到，在自治區紀委監委指導下，自治區教育廳、自治區衛生健康委、自治區市場監管局、自治區疾控局于近日聯合發布《廣西壯族自治區義務教育學校學生餐營養配餐指南》（以下簡稱《指南》），持續推進中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治。

　　《指南》聚焦6—14歲中小學生餐營養標準、配餐原則、烹調方式、學生餐管理和配餐程序等重點環節，提出明確意見建議，為推動義務教育學校食堂和校外供餐單位進一步規范操作、科學供餐提供工作指引。如在食物種類方面，《指南》提出，6—14歲中小學生餐平均每天提供的食物種類不少于12種、每周不少于25種，做到食物多樣；在營養方面，要結合學生營養健康狀況和身體活動水平科學配餐，確保平均每日食物供應量達到標準的要求，帶量食譜要提前一周向全校師生和家長公示等。此外，在供餐方面，學校食堂、集體用餐配送單位應當配備專（兼）職食品安全管理人員和營養健康管理人員，負責食譜的設計、編制以及對原料采購、加工制作到供餐全過程的管理。

　　圖片由AI生成。

　　怎樣搭配營養

　　才是適合我國中小學生的合理膳食？

　　除了吃得“精”

　　孩子們還應輔以哪些成長運動？

　　一起通過這份

　　學生營養膳食指南

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　　來源丨廣西云-廣西日報記者 羅琦 通訊員 覃鷗、中國健康教育微信公眾號

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