陽朔縣金寶鄉延村百畝葛根園 （鄭清文  攝）

　　沿著蜿蜒的山路，來到陽朔縣金寶鄉延村百畝葛根地，村民和黨員志愿者正熟練地采挖葛根，一個個壯碩的葛根成為了群眾增收致富的“新盼頭”。

　　“葛根易種易管理，比起水稻、油菜等傳統農產品來說，不僅產量高還沒有‘嬌慣病’，村民們還打算擴大種植！”金寶鄉延村黨支部書記秦加龍笑著說。

　　葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一種常用食材，味甘涼可口，可煲湯也可做藥物，有清熱、降火、排毒、生津的功效，被譽為“千年人參”。葛根每畝產量達六千斤，通過加工可制成葛根飲、葛根粉、葛根茶、葛根粉絲進行售賣，主要是銷往廣東、東北、四川等地。

黨員志愿者幫助村民采挖葛根  （鄭清文 攝）

　　“我們年紀大了，出去找工作也難找，現在在家門口就有工作，幫采收葛根每天工資80元！”村民秦增文激動地說。

　　近年來，陽朔縣金寶鄉立足資源優勢，以“合作社+基地+農戶”模式積極調整農業產業結構，主動爭取群眾支持，加快土地流轉，發動村民種植葛根280余畝，已有60多戶村民通過發展葛根產業實現“家門口就業”，免費培訓農戶350余人次。

　　作者：鄭清文 張劍婷