“小朋友，你們平時去超市買零食的時候，有沒有看過零食包裝上寫的內容呀?今天我要跟大家講一下包裝上的小秘密，你們想不想聽?”“想!”伴隨著孩子們一聲聲稚嫩的童聲，桂林市食品安全“你點我檢 服務惠民生”暨“食品安全開學第一課”在臨桂區宛田瑤族鄉民族學校正式拉開帷幕。

食品安全專家為孩子們講授食品安全與衛生知識

　　正值秋季開學季，9月3日，桂林市市場監管局聯合臨桂區市場監管局、桂林市食品藥品檢驗所走進臨桂區宛田瑤族鄉民族學校，為學校師生送去了一道豐盛的“食品安全知識大餐”，進一步提升校園食品安全管理水平，保障師生飲食安全和身體健康。

　　“個別校外的零食攤、小吃店經常擠滿了學生，五花八門的小食品有著各式各樣花花綠綠的包裝，不但好看誘人，價格竟十分便宜。然而這些‘身份不明’、粗制濫造的小食品幾乎都是用劣質原料和添加劑做出來的，時刻威脅著學生們的健康。”課堂上，桂林市食品藥品檢驗所的食品安全專家為同學們介紹了食品消費陷阱，并結合孩子們日常生活中喜歡購買的膨化食品、火腿腸、方便面、餅干等食品，告知如何從產品外觀、食品標簽等方面識別食品是否安全。

　現場快檢環節激發了孩子們的參與熱情

　　活動現場還設置了現場快檢環節，檢驗人員根據師生們現場“點”出的學校食堂食品品種，現場展示了對蔬菜中的農藥殘留、肉類中的獸藥殘留及食用油的質量等的快檢過程，并邀請同學們參與現場快檢實驗操作。

　　在開展食品安全知識科普的同時，市場監管執法人員深入學校周邊，覆蓋學校后廚、校園內超市、校園周邊餐飲店的各個角落，對食品進貨查驗、加工制作、餐飲具清洗消毒、食堂環境衛生以及人員培訓等方面進行了全面檢查。通過仔細查看食品原料的索證索票情況，檢查食品加工過程是否規范，確保每一個環節都符合食品安全標準。對于檢查中發現的問題，執法人員現場提出了整改意見，并督促經營單位立即整改到位。

　　“我今天學習到了許多關于食品安全的知識，知道了分辨哪些零食是不健康的，我以后會少吃這些零食。”宛田瑤族鄉民族學校三年級的蔣同學在參加了食品安全知識課堂后說。看到孩子們通過參加活動提高了食品安全意識和自控能力，該校劉老師感慨地表示活動非常有意義，“孩子的食品安全問題，不僅關系著千萬個家庭的幸福，還關系到國家與社會的未來。通過講授一些基本的食品安全知識，可以幫助孩子們養成健康的飲食習慣，助力營造健康和諧的校園消費環境，切實保障中小學生的飲食安全。”

　　今年以來，桂林市市場監管局已開展食品安全“你點我檢 服務惠民生”2000余批次。今后，全市市場監管部門將持續增加食品安全“你點我檢”抽檢批次，加大排查校園食品安全風險隱患力度，確保食品安全各項工作落地落實，以實際行動筑牢校園食品安全的“銅墻鐵壁”，守護校園美好“食”光。(文/圖：唐曉霞、蒙曉燕/圖：覃長洲)