▲村民正在挖掘大葉百合。

　　▲村民將采集的百合鱗莖進行削皮。

　　本報訊（記者何月 通訊員秦榛 蒙燕明 文/攝）8月22日清晨，龍勝各族自治縣江底鄉建新村白蠟坪的大葉百合種植基地已經熱鬧起來，盤遠琴、馮維連、盤良玉等幾位村民在山林間揮舞鋤頭，挖掘著“山間精靈”大葉百合。

　　大葉百合，一種具有高藥用和食用價值的植物。近年來，江底鄉積極探索林下經濟發展新模式，引導農民種植大葉百合，開辟增收新途徑。

　　“大葉百合在海拔700米以上的山地長得最好。江底鄉建新村滿足條件，氣候涼爽，土壤肥沃，林地資源豐富，適合大葉百合種植，且無須精心呵護長勢就十分喜人。”建新村駐村第一書記楊志學告訴記者。

　　鄉村振興，產業興旺是關鍵。為了更好發展大葉百合產業，2016年建新村成立大葉百合專業合作社，采取“合作社+基地+農戶”的模式，為農民提供種植技術指導和市場銷售服務。

　　此外，江底鄉還積極探索大葉百合深加工，在建新村建立百合加工坊，實現農業機械化生產。采完百合，馮維連等人來到加工坊，將采集的百合鱗莖集中洗凈，削皮，然后將鱗莖置于薯類漿渣分離機進行磨漿過濾，用水將粉漿沖洗出來在大桶里沉淀。最后把經過漂洗沉淀后的漿粉抖散曬干，這樣，風味獨特、白潔細膩的純天然綠色食品百合粉就加工完成了。

　　“把百合粉放入碗中，先加適量的涼水把粉調濕，再加入滾燙的開水，邊加邊快速攪動，調出來的粉跟藕粉差不多，再放上些許自家的蜂蜜，清甜可口，營養豐富。”盤遠琴介紹道。

　　“2018年我們在江底鄉設立基地對大葉百合進行馴化，進行系列科學研究。今年我們來主要是看大葉百合的種植和產量情況，以及大葉百合粉生產過程中遇到的問題，同時爭取各方面的資金進行支援，改善他們的建設。”國家林草局“林下種植大葉百合技術提升及產業化示范”項目負責人趙志珩說。

　　據了解，建新村如今百合種植面積超2000畝，今年預計產出百合粉2.5噸，產值可達50萬元。楊志學表示，接下來，建新村將通過合作社抱團發展模式開展精準運營，充分發揮輻射帶動作用，促進群眾增收、產業興旺，讓大葉百合成為江底鄉鄉村振興的一張“美麗名片”。