近日，廣東東莞的付先生突然反復嘔吐、腹瀉，送醫(yī)后直接進了ICU，其渾身上下從腳底板到顏面部全是密密麻麻的瘀點瘀斑，血標本基因測序結(jié)果顯示，付先生是被豬鏈球菌感染所致。

　　據(jù)悉，豬鏈球菌病是人畜共患疾病，可引起腦膜炎、敗血癥等，主要表現(xiàn)為發(fā)熱和嚴重的毒血癥狀。

　　感染主要原因——

　　?食用未經(jīng)煮熟的豬肉、豬血和豬內(nèi)臟。

　　?洗切加工處理豬肉的人傷口接觸帶有病菌的豬肉。

　　為什么會傳染給人?

　　付先生就是一名餐飲業(yè)從業(yè)人員，他每天的工作就是處理生豬肉。醫(yī)生推斷就是切豬肉時，付先生手上有傷口而感染。

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年1月至9月，泰國發(fā)現(xiàn)豬鏈球菌感染病例436例，其中死亡9例。

　　感染豬鏈球菌的主要原因是食用未經(jīng)煮熟的豬肉、豬血和豬內(nèi)臟，或是洗切加工處理豬肉的人傷口接觸帶有病菌的豬肉。因此畜主、屠宰人員和獸醫(yī)的感染風險最高。

　　豬鏈球菌病是什么?

　　豬鏈球菌病是由豬鏈球菌感染人而引起的人畜共患疾病，可引起腦膜炎、敗血癥、心內(nèi)膜炎、關(guān)節(jié)炎和肺炎，主要表現(xiàn)為發(fā)熱和嚴重的毒血癥狀。如果治療不及時，最急性型多在6.5~24小時內(nèi)迅速死于敗血癥。

　　豬鏈球菌科出現(xiàn)在所有集約化豬場。該病流行無明顯季節(jié)性，但有夏、秋季多發(fā)，潮濕悶熱的天氣多發(fā)的特點，有時甚至可呈地方性暴發(fā)，給規(guī)模化養(yǎng)豬造成嚴重損失。

　　如何預防?

　　在生豬養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員要多注意個人防護，有外傷時應盡量避免接觸病豬，發(fā)現(xiàn)病豬要及時通知獸醫(yī)診療。屠宰加工人員在屠宰生豬時，建議佩戴手套。一旦受傷應立即處理傷口，經(jīng)清洗消毒后，使用抗菌素預防治療。注意不食用病死豬，購買的豬肉在分割時，應使用生熟分開案板，并充分煮熟后食用。

　　醫(yī)生提醒：豬鏈球菌不耐高溫，在日常烹煮豬肉時，只要煮熟煮透即可殺死豬鏈球菌。此外，特別要注意，家庭生熟刀具、菜板等要分開，避免交叉感染。來源：新聞坊、南方網(wǎng)、廣東民生DV現(xiàn)場