近日，桂林市市場監管局批準發布了《地理標志產品 桂林辣椒醬》(DB4503/T 0051-2024)和《金槐米加工技術規程》(DB4503/T 0052-2024)，2項地方標準將于2024年8月3日正式實施。　　

桂林市地方標準《地理標志產品 桂林辣椒醬》技術審查會現場

　　《地理標志產品 桂林辣椒醬》是我市發布的首個地理標志產品桂林市地方標準。該標準對地理標志產品桂林辣椒醬的術語和定義、保護范圍、檢驗方法及規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存等方面提供了細化的規范和要求。標準的發布實施，讓地理標志產品專用標志得以繼續使用，對推廣桂林優秀歷史文化，提高桂林旅游產品形象，提升“桂林三寶”品牌市場競爭力，保護桂林辣椒醬品牌不受侵害，以及促進地理標志保護產品產業化健康發展具有極其重要的意義。

　　《金槐米加工技術規程》中確立了金槐米加工的程序，規定了原料驗收、整理、殺青、干燥、包裝、貯存等工序的操作指示，描述了生產記錄和檔案管理等追溯方法。該標準的發布實施對進一步規范金槐米生產加工要求，保障桂林金槐產業的規范和健康發展，提升桂林行政區域金槐米的品牌和提高其市場競爭力具有積極意義。

　　截至目前，桂林市已累計發布52項地方標準，較好地滿足了全市重點行業領域基于自然條件、風俗習慣等的特殊技術要求，凸顯了地方標準的政府公益屬性和區域優勢特色。(文/圖：韋瑋)