時值盛夏,不少飲品店的主力擔(dān)當(dāng)——檸檬,也迎來了需求旺季。
然而,近來“檸檬瘋漲似黃金”“檸檬水成本飆升”等話題卻頻頻沖上社交平臺熱搜,引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。
檸檬現(xiàn)在到底什么價格?檸檬水是否受到漲價風(fēng)波的影響?7月1日,潮新聞記者前往水果店和飲品店了解情況。
記者 滕一韜 攝
身價翻了3倍
有的水果店選擇暫時不進(jìn)貨
“檸檬這兩天剛剛又漲了一波價格,300克兩個裝的黃檸檬售價從9.8元變成11.8元了。”杭州拱墅區(qū)一家知名品牌水果連鎖店的店員告訴記者,6月以來,檸檬的身價確實一路水漲船高。
記者 滕一韜 攝
“舊的那批貨還是賣老價格,但是賣完就沒有了。”這名店員表示,新的這一批換算下來單價已經(jīng)要接近20元一斤了,每斤漲了4元左右。“去年同等規(guī)格的黃檸檬也就2元一個,現(xiàn)在差不多要6元。”
“小青檸檬賣得還要貴,一盒也是300克,售價在13.8元。不過已經(jīng)停貨好久了。”他說。
“黃檸檬5元兩個,青檸檬3元一個。賣完這些估計新貨也要漲一波了。”余杭區(qū)一家水果連鎖的店員說,他們家店內(nèi)的檸檬是前段時間的庫存。“產(chǎn)地是四川安岳,因為供應(yīng)下滑價格就上去了。”
檸檬庫存。記者 滕一韜 攝
而在城北某個體水果店內(nèi),記者甚至沒找到檸檬的蹤影。“前段時間存貨賣完了,就沒繼續(xù)進(jìn)貨了。”老板告訴記者,上個月,店內(nèi)的庫存他以五元兩個小果(90克)的價格出掉了。“再貴的話買的人也少了,賣不掉反而不劃算。”老板說,他的客戶主要是周邊社區(qū)居民,“大家對于水果價格的波動比較關(guān)注,就像是荔枝、西瓜,一般都會等到價格降了才變得暢銷。”
“主要是主產(chǎn)區(qū)的檸檬產(chǎn)量下降了,再加上夏天檸檬需求比較大,一下一上導(dǎo)致價格有波動。等到夏天過去,九、十月新的供應(yīng)也上來了,價格應(yīng)該會跌下去。”老板說。
“現(xiàn)在檸檬一箱要480元了,40斤裝的,散賣還要更貴。”謝村農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的水果攤老板表示,先前的批發(fā)價只要240元,足足翻了番。
知名飲品店的檸檬水價格未變
依然是親民的4元
與此同時,無論是商超平臺還是網(wǎng)購渠道,檸檬的價格都漲了。“翻了翻常用的買菜平臺,四川黃檸檬今年初只要八九塊一斤,現(xiàn)在200克的價格就要7.18元。”95后小蔣是自制飲品愛好者,她告訴記者,鑒于檸檬的價格現(xiàn)在已經(jīng)和百香果差不多,她準(zhǔn)備最近選擇營養(yǎng)成分更豐富的后者。“再或者想喝的時候直接去奶茶店買一杯檸檬水。”
受訪者供圖
“去年網(wǎng)購五斤中果檸檬只要不到15元,現(xiàn)在再查看商品鏈接,已經(jīng)跳漲到40.8元了。”00后小黃說,商家告訴他,接下去價格可能還要走高。
好在,原料漲價的情況下,飲品店的檸檬水價格并未抬升。
“現(xiàn)在天氣熱,喝檸檬水比較解暑,配料也簡單健康。”在城北的蜜雪冰城門口,李女士帶著孩子點了兩杯冰鮮檸檬水,花費八元。
記者 滕一韜 攝
店員告訴記者,除了店內(nèi)的客人頻頻點單,不少外賣訂單里,檸檬水也很暢銷。“現(xiàn)在天氣熱了,再加上外賣有優(yōu)惠,冰鮮檸檬水以及其他檸檬飲品店內(nèi)每天大概能賣出兩三百杯。”她說。
線下點單的價格為4元一杯,線上外賣檸檬水則為5元一杯。對此,這名店員解釋道:“我們價格一直都沒有變過,線上會貴一塊錢,但不是因為受到檸檬漲價的影響。”
記者 滕一韜 攝
這名店員說,目前他們也并未接到調(diào)價的相關(guān)通知。“我們檸檬消耗本來就大,所以一直以來品牌有自己的檸檬生產(chǎn)基地,供應(yīng)還是充足的。”
與此同時,LINLEE林里、喜茶等門店的檸檬飲品也未出現(xiàn)價格變動。“我們的鴨喜香輕檸茶是15元一杯,用料上也和之前沒有差別。”喜茶的店員說。
不過,也有網(wǎng)友發(fā)帖表示,常去的個體飲品店檸檬茶的售價從9.9元漲到了12元。
那么,檸檬漲價后,你還會買嗎?你常去的飲品店檸檬水漲價了嗎?歡迎在評論區(qū)和我們分享。
潮新聞 記者 滕一韜