▲十元三斤的特價荔枝，讓普通市民實現了“荔枝自由”。

　　▲市場上的荔枝物美價廉。

　　□本報記者張苑 文/攝

　　最近，電視劇《長安的荔枝》火爆出圈。“一騎紅塵妃子笑”的典故再度成為人們熱議的話題。而現實中，今年的荔枝市場卻上演了“親民”的劇情。

　　記者近日走訪我市水果市場發現，紅艷誘人的荔枝占領了當下水果市場的“主角”。今年的荔枝不僅量多，價格還不貴，相較去年同期降價了不少。往年賣到十幾二十元甚至七八十元一斤的荔枝，如今在市場上五元一斤甚至十元三斤的促銷牌隨處可見。許多市民不禁感慨：“貴妃級”的自由終于實現了！

　　荔枝成水果市場“銷量擔當”

　　“看看荔枝，便宜又新鮮，不要錯過！”最近，走過水果攤的市民一定會被那些泛著紅暈的荔枝所吸引，一問價格，十元三斤，許多市民都忍不住買幾斤回去嘗鮮。畢竟在往年，荔枝算是水果中的“貴族”之一。如今這突如其來的“荔枝自由”，讓不少人喜出望外。

　　近日，記者走訪我市各大農貿市場看到，幾乎所有的水果攤上都能見到荔枝的身影。有的商家精心挑選后把荔枝扎成一捆捆售賣，不同的品質價格略有不同；有的則來不及整理直接把荔枝堆成“小山”，供消費者隨意挑選。據了解，目前桂林市場上銷售的荔枝普遍是“妃子笑”和“桂味”兩個品種。“妃子笑”的價格低一些，每斤價格3元—6元；“桂味”的價格稍高一些，每斤8元—10元。

　　“去年舍不得買，今年能當飯吃。” 在樂群市場，消費者李女士提著兩袋荔枝笑稱。她告訴記者，家里的孩子們都喜歡吃荔枝，所以趁著現在便宜多買一些，最近一個月她已經買了三次荔枝，每次都是三斤以上。

　　“去年‘妃子笑’最便宜的時候也要15元1斤；‘桂味’每斤要賣到30元，貴的時候甚至賣到80元。”在匯東果蔬批發市場，批發商王老板正忙著分揀荔枝。她感慨地說，由于今年的荔枝價格跌得太厲害，而它又難以儲存，所以只有通過各種促銷來清空存貨。

　　采訪中，多家水果經營戶表示，荔枝價格下降后銷量明顯攀升，成為近期店里的“銷量擔當”，相較于價格稍高的“桂味”，物美價廉的“妃子笑”更受桂林消費者青睞。

　　價格“跳水”有多重因素

　　記者走訪了解到，目前桂林市場上所銷售的荔枝大多來自廣東、海南等地。

　　五里店果蔬批發市場水果交易區的負責人介紹，今年荔枝價格“跳水”，是多重因素疊加的結果。首先，包括荔枝在內的水果的價格每年都會因產量及市場需求變化而產生波動，今年我國荔枝主要產區風調雨順，迎來了大豐收，產量的激增導致了市場供應量爆發式增長，價格自然就低了。其次，荔枝保鮮期較短，在運輸過程中成本比較高。因為產量大，批發商家欲盡快出貨，避免更大損失，不得不競相降價。第三，夏季水果品種日益豐富，消費者面對琳瑯滿目的選擇變得更加理性，這也進一步促使荔枝價格下降。

　　據果商們預測，荔枝價廉物美的行情預計將持續至7月中旬，隨著一部分晚熟的荔枝品種陸續上市，價格可能小幅回升，但總體上不會太高。

　　吃荔枝要講科學，并非多多益善

　　荔枝甘甜多汁、果肉爽滑，深受消費者喜愛。加上今年親民的價格，讓荔枝成為尋常百姓家的“主打水果”之一。然而，吃荔枝并非多多益善，挑選、食用和儲存荔枝都有一定的講究。日前，記者采訪了桂林市市場監管局，專業人士給出了溫馨提示：

　　提示一：挑選荔枝，一看二摸

　　消費者選購荔枝時，優先選擇果皮顏色鮮艷、果殼鱗片相對平坦的果實。避免選擇果皮發黑、褐變、有霉斑或大面積損傷的荔枝。謹慎購買顏色過于均勻艷麗（如全紅）且缺乏自然過渡的荔枝，少數不法商販可能使用違規藥劑進行浸泡保鮮。

　　購買荔枝時，可輕輕捏一下果實，新鮮荔枝應飽滿有彈性，果肉緊實。感覺過軟、松垮或果殼干癟的，可能存放過久或失水。

　　提示二：食用荔枝，別太“任性”

　　荔枝雖好吃，但多吃對健康無益。消費者購買后可先用清水浸泡沖洗，去掉表皮的農藥殘留。要注意適量食用，成年人每日建議不超過200-300克（約10-15顆）；兒童、老人及血糖調節能力較弱者更需嚴格控制攝入量；因荔枝含糖量較高，糖尿病患者等特殊人群應遵醫囑謹慎食用。

　　提示三：儲存荔枝，注意方法

　　買來的新鮮荔枝，先剔除壞的、不新鮮的，避免腐敗傳染。荔枝暴露在空氣中最好不要噴太多水，否則容易滋生細菌導致腐敗。

　　荔枝保鮮期短，消費者應根據家庭需求適量購買，避免因儲存不當造成浪費。吃不完的荔枝最好冷藏，如需短時儲存（1-3天），可將荔枝用微濕的廚房紙或報紙包裹，裝入保鮮袋，置于冰箱冷藏室（4°C左右）。不要密封或直接裸露存放于冰箱，易導致濕冷爛果或干癟；如果需長時間儲存，可放冰箱冷凍處理。