桂林米粉走進鐵路社區公益活動現場吸引了超600名居民免費品嘗各類特色美食。 劉桂丹 攝

　　本報訊（記者徐瑩波）6月的風，帶著初夏的熱烈，吹拂過疊彩區鐵路社區。近日，鐵粉之約——桂林米粉走進鐵路社區公益活動舉行。本次活動由桂林米粉產業發展促進會主辦，旨在貫徹落實市委、市政府關于“大力打造桂林米粉、桂林油茶產業”的決策部署，豐富居民文化生活，傳遞社會溫暖。

　　市委統戰部有關負責人在活動啟動儀式上說，“小米粉”承載著“大產業”的夢想。希望桂林粉促會發揮核心引領作用，聚焦品質提升、品牌塑造、市場開拓和文化傳播，創新思路，持續策劃一批接地氣、有溫度的活動，探索桂林米粉產業發展的新模式、新路徑，將產業做大做強，讓桂林米粉走進千家萬戶，走進全國乃至全球市場。

　　民建桂林市委有關負責人說，鐵路社區是桂林城區的重要單元，居民來自五湖四海。通過本次活動讓更多人近距離感受桂林米粉文化的魅力，體驗油茶的醇香，是擦亮城市名片、講好桂林故事、提升桂林軟實力與親和力的生動實踐。

　　桂林粉促會會長席國際表示，“鐵粉之約”是桂林米粉與鐵路文化的深度融合，這不僅是一次味蕾的狂歡，更是一場文化的傳遞、情感的共鳴。桂林粉促會將以美食為橋梁，促進多元文化的交流與融合，為桂林米粉產業發展注入新活力。

　　傳承三代的崇善米粉，每一根都裹著時光的醇厚；又益軒薄如蟬翼的馬肉片在熱湯中綻放，續寫百年鮮香傳奇……在活動中，崇善米粉、又益軒馬肉米粉的兩位非物質文化遺產代表性傳承人現場展示了桂林米粉制作技藝。桂林河南商會、桂林國際高景實業投資有限公司、桂林順大佬匠人食品有限公司等分別為社區居民奉上了胡辣湯、油茶、牛肉粉等多種特色美食，為這場味蕾盛宴增添別樣風情。超600名居民一邊免費品嘗各類美食，一邊暢談桂林美食文化，現場歡聲笑語不斷。