上世紀(jì)八十年代，桂林迎來(lái)了旅游涉外飯店大規(guī)模發(fā)展，如今桂林?jǐn)?shù)得出的那些老牌賓館和飯店基本建于那個(gè)時(shí)期。1986年，同樣位于市中心風(fēng)景路線的濱江路上，一家全新的涉外飯店開建，這家飯店原計(jì)劃蓋到9層，但建到一半時(shí)卻因“高度問(wèn)題”被市民和專家集體叫停，此事甚至驚動(dòng)了國(guó)務(wù)院。這棟建筑便是文華大飯店，后又叫大宇大飯店，如今的喜來(lái)登大飯店。
位于濱江路上的文華大飯店
01“行行業(yè)業(yè)建賓館，方方面面搞旅游”
1973年，桂林對(duì)外開放旅游之后，大批境外游客到來(lái)，但整個(gè)桂林的住宿設(shè)施非常不足，12層高的漓江飯店建成后，加上原有的“國(guó)賓館”榕湖飯店，桂林有了兩家涉外飯店，但依然無(wú)法滿足接待需求，甚至可以說(shuō)是杯水車薪?！肮鹆稚剿滋煜?，來(lái)到桂林睡地下”并非一句調(diào)侃，而是當(dāng)時(shí)真實(shí)的情況，床位最緊缺的時(shí)候，連榕湖飯店禮堂都打滿地鋪，5塊錢一張的地鋪都瞬間搶空。
這樣的窘境直到進(jìn)入八十年代后才逐步改善。1973年10月份，鄧小平就陪同加拿大總理特魯多到桂林參觀訪問(wèn)。這是桂林正式對(duì)外開放后迎來(lái)的第一位外國(guó)政要，而且是西方重要國(guó)家的政府首腦。在這次訪問(wèn)過(guò)程中發(fā)生了一件影響桂林發(fā)展較深遠(yuǎn)事件，那就是鄧小平游漓江時(shí)對(duì)當(dāng)時(shí)漓江環(huán)境保護(hù)做出了重要指示：“桂林漓江的水污染得很厲害，要下決心把它治理好?！?/p>
在對(duì)外開放旅游之前，桂林是一個(gè)大力發(fā)展工業(yè)的城市，但就當(dāng)時(shí)而言，整個(gè)社會(huì)環(huán)保意識(shí)薄弱，許多工廠都直接將生產(chǎn)生活中的廢水廢料直接排入漓江，造成嚴(yán)重污染。為治理工業(yè)污染，保護(hù)漓江，1979—1981年，桂林市先后集中關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)、遷了20多個(gè)工廠或車間。也是從這一時(shí)期開始，桂林開始將發(fā)展重心向旅游業(yè)傾斜，這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)是“行行業(yè)業(yè)建賓館，方方面面搞旅游”。投資修建賓館的單位有國(guó)家部級(jí)企業(yè)、省市級(jí)國(guó)營(yíng)企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè)。桂林旅游涉外飯店迎來(lái)大規(guī)模發(fā)展，床位迅速增多。
但當(dāng)時(shí)整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)狀況吃緊，像漓江飯店這樣純純靠上級(jí)撥款建設(shè)的模式顯然不能支撐發(fā)展需求。趁著改革開放的春風(fēng)，“中外合資”的概念開始被廣泛引入桂林旅游住宿業(yè)。
大宇大飯店時(shí)期的外觀
桂林的中外合資飯店在八十年代大批建成開業(yè)。如今“老桂林”們數(shù)得出的那些個(gè)大飯店大部分都是這一時(shí)期的產(chǎn)物，比如由市旅游公司與香港合資興建的桂山大酒店；由中國(guó)青年旅行社廣西分社與香港的公司合資建設(shè)的帝苑酒店；由市旅游公司與日本熊本市株式會(huì)社微笑堂合資建設(shè)的桂林賓館；市商業(yè)局與香港的投資公司建設(shè)的丹桂大酒店；市臺(tái)灣同胞接待處、市旅游物資進(jìn)出口公司和香港某投資公司合資建設(shè)的臺(tái)聯(lián)酒店。包括后來(lái)九十年代建成的香江飯店、環(huán)球大酒店、桂湖飯店、觀光酒店、七星大酒店等都是合資飯店。
1986年，在桂林濱江南路，一座全新的大飯店破土開建，這座興建的飯店總投資達(dá)3500萬(wàn)美元，外方占股近90%，這一“大手筆”成為當(dāng)時(shí)桂林引進(jìn)外資建設(shè)旅游住宿的標(biāo)志性項(xiàng)目。這便是由港資與桂林市勞動(dòng)局下屬桂青飯店合作的桂林文華大飯店。
02第一家“五星大飯店”
然而，誰(shuí)也沒(méi)想到的是，當(dāng)文華大飯店工程建至第五層時(shí)，市民與專家卻聯(lián)名上書，直指其“破壞環(huán)境景觀，有礙桂林山水風(fēng)貌和文物古跡的保護(hù)”。
1986年7月，國(guó)務(wù)院下發(fā)一紙《關(guān)于解決桂林文華飯店建設(shè)問(wèn)題的通知》劃下紅線：該工程就此封頂，建筑不得超過(guò)五層，局部裝飾頂端可為六層。斥巨資打造的涉外合資飯店就此成了“違章建筑”，在那沒(méi)有“微博熱搜”的年代，成為人們茶余飯后的重要談資。
九十年代，飯店內(nèi)部環(huán)境
這場(chǎng)風(fēng)波體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)桂林“山水甲天下”這一世界級(jí)自然遺產(chǎn)的嚴(yán)格保護(hù)態(tài)度，這一事件也成為桂林城市規(guī)劃科學(xué)化的標(biāo)志性案例，警示地方政府需平衡開發(fā)與生態(tài)保護(hù)，尊重專家意見(jiàn)與公眾訴求，避免“有章不循”的短視行為。
這里有人不禁想問(wèn)，為何早期同樣位于市中心的漓江飯店卻能建到12層之高？如上所述，因?yàn)槔旖埖杲ㄔO(shè)時(shí)正值賓館飯店供不應(yīng)求的時(shí)候，要在市中心有限的用地上盡可能快地建成一棟涉外飯店并提供一定數(shù)量的床位，只能選擇高層建筑。而文華大飯店開建的1986年，距離對(duì)外開放旅游已經(jīng)過(guò)去了十余年，大批的涉外賓館和飯店在這期間相繼開業(yè)，這個(gè)時(shí)候旅游涉外飯店的供需已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。在八十年代中后期合資飯店已經(jīng)占全市旅游涉外飯店的50%以上，而從1988年下半年開始，旅游涉外飯店的床位出現(xiàn)了供過(guò)于求的情況。因此，桂林市從1988年以后，嚴(yán)格控制了新建飯店的審批。同時(shí)對(duì)市內(nèi)正式和臨時(shí)的涉外飯店，在數(shù)量和質(zhì)量上都進(jìn)行了嚴(yán)格的審查和控制。
所幸的是，整改后的文華大飯店得以繼續(xù)建設(shè)，1988年4月飯店?yáng)|樓建成營(yíng)業(yè)，設(shè)有豪華套房19間，標(biāo)準(zhǔn)客房371間，共980張床位。同年8月，飯店引入美國(guó)喜來(lái)登亞太管理公司進(jìn)行管理，成為廣西早期采用國(guó)際管理模式的高端酒店。此后西樓及四美園相繼建成，建筑面積超4萬(wàn)平方米，擁有羅馬式大堂、觀景電梯等設(shè)施。那是八十年代末九十年代初，一個(gè)桂林普通工人的每月工資在50元到100元之間，許多普通老百姓都還住著老舊平房，而位于濱江路上這座金碧輝煌的大飯店仿佛來(lái)自另一個(gè)夢(mèng)幻世界。
九十年代，外賓在餐廳進(jìn)餐
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國(guó)旅游飯店與國(guó)際接軌勢(shì)在必行。由國(guó)家旅游局參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定的《中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定》和《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》于1988年9月12日在全國(guó)頒布執(zhí)行。
國(guó)家旅游局星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)頒布后，飯店星評(píng)工作的展開，桂林市的涉外飯店逐步評(píng)定了星級(jí)，涉外飯店逐步轉(zhuǎn)為星級(jí)飯店?？偣卜治鍌€(gè)檔次，星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高。
想要評(píng)上“五星”是非常困難的，對(duì)酒店的硬件和軟件均有嚴(yán)格考量。各家飯店賓館當(dāng)時(shí)都把評(píng)星工作作為重中之重，此時(shí)“含星量”就約等于“含金量”。1989年，包括文華大飯店在內(nèi)的桂林正式涉外飯店有19家；臨時(shí)涉外飯店20家。在評(píng)星初期，這些飯店中無(wú)一家獲得“五星”。1991年，文華大飯店獲評(píng)四星級(jí)涉外飯店。那時(shí)文華大飯店管理層的口號(hào)和目標(biāo)就是“爭(zhēng)創(chuàng)五星級(jí)涉外旅游飯店”。
1994年5月28日，經(jīng)過(guò)幾年的努力提升，桂林文華大飯店正式掛牌榮升為五星級(jí)酒店，這是廣西首家五星級(jí)旅游飯店，標(biāo)志著其行業(yè)地位的確立。由于軟硬件各方面突出，下榻客人中歐美游客占45%，日本游客20%，其余來(lái)自東南亞港澳臺(tái)地區(qū)，成為桂林對(duì)外交流的重要窗口。
03九十年代的桂林有兩個(gè)“大宇”
如上所述，改革開放后的桂林是“行行業(yè)業(yè)建賓館，方方面面搞旅游”，原本的工業(yè)也沒(méi)有落下，許多工廠也在想方設(shè)法適應(yīng)新時(shí)代。如果說(shuō)當(dāng)時(shí)桂林有哪一家工廠能夠快速跟上時(shí)代，吃上旅游紅利的，那當(dāng)屬桂林客車廠。
如今喜來(lái)登大飯店內(nèi)的四美園
“合資”這條路不止是在賓館行業(yè)，同樣在工業(yè)領(lǐng)域盛行。1992年8月24日，中韓建交，兩國(guó)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)交往進(jìn)入蜜月期。建交后不久，韓國(guó)大宇就派人到桂林尋找合作。創(chuàng)建于1967年的韓國(guó)大宇集團(tuán)曾一度是僅次于現(xiàn)代集團(tuán)的韓國(guó)第二大企業(yè)。在一代人的心中，大宇集團(tuán)和創(chuàng)始人金宇中是韓國(guó)的象征。經(jīng)過(guò)考察與談判，桂林客車廠與韓國(guó)大宇客車株式會(huì)社于1994年合資成立桂林大宇客車有限公司。
兩年后的1996年，桂林旅游集團(tuán)又與韓國(guó)大宇株式會(huì)社合資成立桂林大宇大飯店有限公司，次年收購(gòu)文華大飯店資產(chǎn)，至此文華大飯店改名為大宇大飯店。而桂林也同時(shí)擁有了兩個(gè)“大宇”：一個(gè)大宇客車，一個(gè)大宇大飯店。
在國(guó)家號(hào)召“高速公路不是要不要發(fā)展的問(wèn)題，而是必須發(fā)展”的九十年代，桂林大宇從韓國(guó)引進(jìn)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)豪華的公路大巴。在韓方技術(shù)的加持下，桂林大宇的年產(chǎn)銷量勢(shì)如破竹，高速豪華客車一經(jīng)推出就迅速搶占了高速客運(yùn)的市場(chǎng)。1998年，“桂客”集團(tuán)成為了桂林工業(yè)發(fā)展史上第一家年產(chǎn)值規(guī)模突破10億元大關(guān)的企業(yè)。那年，“桂客”集團(tuán)旗下除了桂林大宇同時(shí)還有4家子公司，桂林大宇一家就貢獻(xiàn)了工業(yè)總產(chǎn)值8.53億元。
如今喜來(lái)登大飯店內(nèi)部環(huán)境
而這邊大宇大飯店由中韓合資，同時(shí)由美國(guó)喜來(lái)登管理的國(guó)際化發(fā)展模式，同樣大步向前，連續(xù)多年獲評(píng)“全國(guó)旅游系統(tǒng)先進(jìn)集體”“全國(guó)百優(yōu)星級(jí)飯店”“全國(guó)百?gòu)?qiáng)創(chuàng)匯賓館”“全國(guó)模范職工之家”“廣西十佳星級(jí)飯店”等榮譽(yù)。1998年，接待美國(guó)總統(tǒng)克林頓訪華先遣團(tuán)345人，以高質(zhì)量服務(wù)獲國(guó)際贊譽(yù)。
然而，在“桂林大宇”風(fēng)光無(wú)限的時(shí)候，“韓國(guó)大宇”卻已經(jīng)開始“暴雷”。1997年，亞洲爆發(fā)金融危機(jī)，韓國(guó)大宇集團(tuán)的籌資狀況趨向惡化。為了渡過(guò)難關(guān)，大宇集團(tuán)決定把下屬公司從41家裁減到12家，但是到了1999年8月，大宇集團(tuán)的12家公司的負(fù)債額超過(guò)了86萬(wàn)億韓元，局面無(wú)力回天。同年10月，大宇集團(tuán)董事長(zhǎng)金宇中借一次商業(yè)訪問(wèn)機(jī)會(huì)離開韓國(guó)，開始流亡生涯。一個(gè)月后，他發(fā)給員工一封告別書，宣布辭職。接著，大宇下屬的12家公司的總經(jīng)理也全部辭職。
韓國(guó)大宇“神話”破滅后，兩個(gè)“桂林大宇”開始另謀出路。2007年，位于濱江路上的這家老牌飯店再次迎來(lái)品牌重塑與設(shè)施迭代，更名為桂林喜來(lái)登飯店，延續(xù)喜來(lái)登管理，2020年完成全面翻新，增設(shè)行政酒廊、智能控制系統(tǒng)，客房升級(jí)為現(xiàn)代化風(fēng)格。而大宇客車那邊則是另一個(gè)故事，在以前我報(bào)“桂林老廠”系列中有所記敘，感興趣的朋友可以自行查閱。
文華大飯店（現(xiàn)喜來(lái)登大飯店）的變遷史不僅是一座酒店的成長(zhǎng)歷程，更是中國(guó)改革開放背景下，桂林引入外資、城市發(fā)展、環(huán)境保護(hù)與國(guó)際合作交織的縮影。其意義遠(yuǎn)超酒店本身，成為解讀桂林城市化進(jìn)程中“保護(hù)與發(fā)展”“本土與全球”辯證關(guān)系的生動(dòng)注腳，具有多重深遠(yuǎn)意義。
來(lái)源丨桂林日?qǐng)?bào)（記者蘇展）
