5月25日，#男子日均點(diǎn)外賣2.5次患病需終身服藥#登上熱搜第一。

　　一位34歲男子日均點(diǎn)外賣2.5次，最愛(ài)重辣烤魚配奶茶，且不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。因突發(fā)胸痛就診，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)形成血管斑塊，需終身服藥控制。據(jù)2024年我國(guó)《環(huán)境與健康雜志》發(fā)布的研究，盛裝熱食的外賣盒在65℃以上，會(huì)釋放微塑料及全氟化合物，導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷。

　　日常生活里，有一個(gè)看不見(jiàn)的健康隱患常常隱藏在我們身邊，它就是血管內(nèi)部的“斑塊”。這些斑塊從哪里來(lái)？如何預(yù)防？

　　哪些因素易導(dǎo)致血管長(zhǎng)斑塊？

　　斑塊由脂質(zhì)、結(jié)締組織及血液中其他固體成分組成，黏附在血管壁上。它的形成并非一朝一夕，而是多種因素綜合作用的結(jié)果。

　　斑塊的危害不容小覷。它們不僅僅是血管里的“堵塞物”，更是心臟病、腦卒中等嚴(yán)重疾病的“前兆”。當(dāng)斑塊增大或脫落，可能會(huì)導(dǎo)致血流不暢，甚至完全堵塞，引發(fā)嚴(yán)重的健康危機(jī)，甚至致人猝死。

　　不健康的飲食習(xí)慣，比如高脂飲食，不僅為斑塊提供了“建材”，還持續(xù)刺激著血管壁，讓各種脂質(zhì)和其他物質(zhì)越積越多，形成斑塊。

　　高血壓和高血糖這兩個(gè)“無(wú)聲殺手”也在幕后推波助瀾，使得血管壁受到更多的壓力和損傷，為斑塊的形成提供了“肥沃土壤”。

　　長(zhǎng)期吸煙更是一大殺器，它不僅可以改變體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使得斑塊原料增多，還能影響血壓和造成血管壁損傷。

　　此外，家族中如果有人患心血管疾病，那么你也可能有更高的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如何預(yù)防血管長(zhǎng)斑塊？

　　雖然斑塊并非完全無(wú)法逆轉(zhuǎn)，但不長(zhǎng)斑塊肯定是更好的，有什么預(yù)防措施嗎？

　　合理膳食，包括增加新鮮蔬菜、全谷物、粗雜糧等纖維攝入，減少飽和脂肪，減少烹飪、調(diào)味品用鹽（包括食鹽、醬油及醬制品），控制膽固醇、碳水化合物攝入、避免攝入反式脂肪等措施。

　　保持運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、游泳、騎自行車等。習(xí)慣于久坐不動(dòng)的人進(jìn)行身體活動(dòng)時(shí)應(yīng)從低強(qiáng)度、短時(shí)間開始，循序漸進(jìn)。

　　戒煙、限酒、控制體重、保持良好睡眠。

　　對(duì)于已經(jīng)有糖尿病和高血壓患者來(lái)說(shuō)，還需要控制血壓、血糖。

　　“ 三階防御體系”最大化減少傷害

　　在外賣無(wú)法完全取代的情況下，可采取“ 三階防御體系”，最大化減少傷害。

　　▲第一階段，關(guān)注外賣標(biāo)簽，選擇標(biāo)注“少油版”“輕鹽版”菜品，每份鈉含量小于1 克為佳；要求商家菜飯分裝，避免湯汁浸泡米飯而攝入隱形鹽。

　　▲第二階段，吃外賣時(shí)，用熱水簡(jiǎn)單涮一下過(guò)油的菜品，減少約15%的表面油脂；餐后適量飲用蔬果汁，補(bǔ)充鉀離子、中和鈉離子。

　　▲第三階段，周末花費(fèi)2小時(shí)備餐，注意葷素搭配；心血管疾病高危人群建議配備可穿戴設(shè)備，實(shí)時(shí)預(yù)警餐后心率異常波動(dòng)。

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