很多人都有自己泡藥酒的習慣，殊不知在不少人眼里“藥性大補”的藥酒，卻隱藏著危及生命安全的巨大風險。本想用珍藏多年的“人參酒”表達親人之間的深厚情誼，卻不料竟成了奪命之飲。究竟怎么回事呢?

　　近日，重慶市武隆區人民法院聯合調處了一起因飲用自制泡酒致人死亡的民事賠償糾紛案，飯局組織者未盡安全檢查義務，賠償死者家屬各項費用共計70萬元。

　　2024年6月，許某甲因家中禽畜患病邀請親戚謝某前來診治。為了表達謝意，許某甲邀請兄長許某乙晚上一同飲酒答謝謝某，并特意翻出所剩不多、浸泡多年的養生“人參酒”用來招待，自己則飲用品質較差的“桑葚酒”。未想幾杯酒下肚后，謝某和許某乙在半小時內相繼昏迷倒地并很快死亡。經初步鑒定，兩名死者死因均為飲用了致命的烏頭類生物堿。

　　謝某和許某乙的家人以許某甲作為飯局組織者且提供烏頭類生物堿超標的自制泡酒供人飲用，最終致受害人死亡為由，要求許某甲賠償死亡賠償金、喪葬費等費用。鑒于雙方當事人系親近親屬，且案發前幾家關系融洽和睦，承辦法官決定采取“一庭兩所”聯合調解機制，從情理、法理等方面組織開展調解。

　　承辦法官認為，許某甲作為飯局的組織者，在飯局前后未能盡到安全檢查責任，將含有超標烏頭堿的泡酒以養生酒的名義交由兩名受害者飲用，且未告知飲用泡酒可能致死的風險，許某甲應對兩名死者的死亡承擔主要責任。經后續調查，許某甲本人對泡酒中含有超量成分的烏頭堿這一情況不知情，且對飲用后果亦不知情，許某甲無主觀惡意。根據其過錯程度，法庭酌定許某甲對兩名受害人的死亡承擔90%的責任。

　　經過多方聯合調解，雙方對責任劃分無意見，最終對賠償金額達成一致，由許某甲向許某乙、謝某的近親屬賠償死亡賠償金、喪葬費、被扶養人生活費等費用70萬元。法庭依法對調解協議進行司法確認，并當場出具了裁定書。調解后，許某甲主動履行了賠付義務。

　　法官說法

　　根據民法典第一千一百九十八條規定，賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。作為民事賠償糾紛案，本案中，被告作為飯局組織者，未盡到安全檢查責任，導致兩名受害人喝下劇毒的泡酒，最終釀成悲劇，應對此承擔主要責任。

　　法官在此提醒，飯局組織者應對提供的食物、酒水盡到安全檢查責任，飯局參與者也應增強食品安全意識，在飲用各類自泡酒時更需謹慎，不喝無標簽標識、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒，切勿盲目信奉各類“養生偏方”。如因養生保健需要飲用泡酒的，務必在專業醫生指導下進行，選擇正規渠道購買藥材，避免“養生”變“傷身”。

　　知多點：何為烏頭堿?

　　烏頭堿類藥物是存在于毛莨科烏頭屬的中藥材，如川烏、草烏、(烏頭)附子、雪上一枝蒿等植物中的主要藥用成分，一般是指烏頭堿、次烏頭堿和新烏頭堿，是一類劇毒的雙酯型二萜類生物堿，2020版中國藥典規定其總量應低于0.17%(按草烏、川烏干燥品計)。其中烏頭堿毒性最大，純烏頭堿0.2毫克即可引起毒性作用，3至5毫克可導致死亡。上述烏頭屬中藥材，均列入國家《醫療用毒性藥品管理辦法》管理。在臨床上烏頭堿類藥物可用于鎮痛、消炎、麻醉、降血壓等，在民間常用烏頭堿類藥材燉肉食用或泡酒飲用來治療風濕性關節炎、跌打損傷、關節疼痛等。然而，炮制不當、煎藥時間不足、誤服、飲用過量等均易造成烏頭堿中毒，需要小心謹慎使用。

　　醫生提醒，藥酒應慎制、慎買、慎喝。建議不要亂采類似藥草來自行浸泡藥酒。烏頭堿具有劇烈毒性，普通加工方法難以破壞其毒性，少量服用即可致人中毒，甚至致死。

　　確因病情需要使用含烏頭堿類中藥材，應在醫師或藥師指導下使用。此外，不購買、不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的炮制酒。

　　目前，鉤吻堿或者烏頭堿中毒都沒有解毒特效藥，如果飲用自制藥酒后中毒，應及時到醫院就醫。中毒早期可通過物理刺激催吐，條件允許的情況下，可將中毒樣品一起帶到醫院，以便醫生準確診斷和用藥。

　　嚴禁泡酒的中藥

　　馬錢子：毒性較大，必須炮制后藥用。超量或長期用藥可引起毒性反應，如強直性痙攣、肢體顫動、驚厥、呼吸困難等，嚴重者可昏迷。

　　川烏、草烏：此藥炮制和煎煮后，能興奮迷走神經中樞，對人體感覺神經和運動神經有麻痹作用。生的川烏、草烏毒性極大，嚴禁作為中藥飲片直接泡酒。

　　水蛭：中醫用于破血逐瘀、通經，水蛭超量或者長期服用可引起內臟出血和腎損害，有出血傾向者禁用。

　　蒼耳子：對心臟有抑制作用，使心率減慢、收縮力減弱。長期和超量使用可導致腹脹、惡心、嘔吐、腹痛等毒性反應。

　　服用藥酒時，還要注意三不可

　　?有奇效的藥酒不可盲目服用

　　如果某種藥酒短期內有奇效，很可能加入了其他成分，切不可隨意聽信而購買服用。

　　?配方泡制不可隨意

　　每一味中草藥的成分都非常復雜，有些還具有很強的毒性，相互之間需講究“君臣佐使”和配伍禁忌，盡量不要自制藥酒。

　　?藥酒不能當酒喝

　　藥酒不單純是酒，同時也是藥，喝藥酒發生輕度中毒時，容易被誤認為是酒精的作用而麻痹大意，酒量好的人容易導致進入體內藥量過大引起身體損害。

　　自制藥酒有風險

　　不要盲目飲用

　　來源：人民法院報