7月2日，福建廈門市市場監督管理局發布一則情況通報。

　　通報稱，針對媒體曝光“牛約堡”的食品安全問題，思明區和湖里區市場監管局立即行動，對“牛約堡”禾祥西店、林后店開展現場檢查。執法人員重點對食品原料儲存、加工制作環境等進行檢查，對發現的食品安全相關違法行為當場立案。目前兩家門店均已停止營業。

　　此前，知名漢堡連鎖店牛約堡被曝后廚成蟑螂窩，罐頭架上5只蟑螂爬行。相關視頻一度讓不少網友直呼：天塌了......

　　據福建電視臺第一幫幫團報道，在牛約堡廈門林后店，滿裝著牛肉餅的鐵桶就敞口放在地面上，面包胚裸露放在烤箱上晾曬，地面上還有不少蟑螂爬動。

　　在門店過道處，有兩箱尚未開封的面包胚。箱體標簽顯示，這批面包胚生產日期為2025年6月1日，標注“常溫保質期10天”，而當日已為6月13日。

　　在牛約堡手作牛肉漢堡廈門禾祥西路店，多個外賣平臺外賣月銷量均超1000單，甚至還號稱“堂食餐廳”，但記者在現場僅注意到一個極小的桌臺和兩張椅子。在操作區，漢堡烤臺及設備表面油污和食物殘渣遍布，部分區域污垢已凝結成塊，冰箱內火腿、牛肉餅裸露未密封。罐頭架上，四五只蟑螂在爬行，甚至裝調料的碗中也有一只蟑螂。

對此，店員回應稱：“我知道，有做消殺，但蟑螂繁殖太快。”

　　公開資料顯示，牛約堡從上海起家，目前在全國擁有超1800家門店，主要分布在江蘇、上海、浙江、廣東等地。

　　曾被曝“老鼠遍地跑”

　　牛約堡回應：對有問題的門店絕不姑息

　　然而，這并不是牛約堡第一次被曝光食品安全問題。2024年，牛約堡的食品安全問題也引發網友熱議。

　　有媒體報道以“30多塊的牛約堡檔口老鼠遍地跑”為題，報道了寧波一家“牛約堡”漢堡店廚房監控中出現老鼠身影。

　　在網絡投訴平臺上，涉及牛約堡食品安全問題的投訴也不少。

　　2024年9月7日，牛約堡曾發文回應網上關于食品安全問題的質疑，稱網上對牛約堡環境和食品衛生的指責大多來自過去的舊店和個別特殊情況。

　　對于衛生問題，公司有嚴格的第三方定期檢查，對于有問題的門店絕不姑息，會立刻整改或關閉。

　　中國青年報（ID：zqbcyol 整理：陳茜）來源：福建省廣播影視集團電視新聞綜合頻道《第一幫幫團》欄目、廣州日報、南方都市報等。