砂糖橘，不少人心中“過年最愛的報恩水果”許多人能一“炫”一大筐根本停不下來然而，最近網上流傳著一些說法“吃了砂糖橘，皮膚變成黃色了”“砂糖橘含大量果糖致癌”究竟是不是真的？

　　有關砂糖橘的傳言一次性說清楚

　　吃砂糖橘會變“小黃人”？

　　當你吃完整筐砂糖橘，可能會“驚喜”地發現自己變黃了，這種情況其實是高β-胡蘿卜素血癥。

圖源：科普中國

　　中華預防醫學會健康傳播分會常委鐘凱解釋，柑橘本身含有β-胡蘿卜素、天然色素，它的顏色是發黃的。若短期內大量食用，人體不能及時代謝，會造成高β-胡蘿卜素血癥，這時皮膚可能會出現泛黃。不過，只要停止食用，皮膚的黃色很快便會褪去。

　　砂糖橘含大量果糖致癌？

　　有傳言稱：果糖會促進腫瘤生長，而砂糖橘中含有大量果糖。對此，中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授范志紅解釋：“過量攝入果糖的確不利于健康，但我們正常的食用量并不會引起果糖攝入過多的問題。研究中有害的量相當于每天吃好幾十克果糖，也就是吃好幾斤水果，或者大量喝果汁。所以說砂糖橘含大量果糖致癌，實際上是謠言。”

　　橘子皮里的白絲能止咳化痰？

　　其實這些白絲叫橘絡，也是一種果皮。鐘凱介紹，橘絡的主要成分是水分，還含有少量的多酚類和黃酮類物質，這些成分可能具有一定的消炎作用，但其含量很少，遠達不到止咳化痰的效果。

　　吃橘子會引起“上火”？

　　相比其他柑橘水果，砂糖橘的含糖量非常高，大約在11%，一般吃10顆就達到了人一天的糖限量。很多人覺得砂糖橘一吃就停不下來，容易“上火”，其實是糖分攝入過多的結果。

　　高糖分環境是口腔細菌滋生的溫床，細菌多了又不及時漱口，就可能出現口舌生瘡、牙齦紅腫的癥狀。有些人糖分吸收能力較差，大量的糖分攝入會使細胞中的體液滲出，讓人感到口渴，甚至喉嚨干痛。

　　盤點那些不宜與砂糖橘同食的東西

　　1.牛奶：橘子中的果酸會使牛奶蛋白質凝固，影響營養吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2.抗生素類藥物：砂糖橘中含有有機酸，可能會降低藥物的療效。

　　3.糖、巧克力等糖分食物：砂糖橘富含果糖、蔗糖、葡萄糖等多種糖類物質，同時食用會增加血液中的糖分，對健康不利。

　　4.蘿卜：二者一起食用會產生硫氫酸，長期如此可能誘發甲狀腺腫大。

　　哪些人不適合吃砂糖橘？

　　《中國居民膳食指南（2022）》建議，一般成年人每天的水果攝入量是200～350克，大概就是1～2個橘子。不過，以下3類人吃柑橘類水果時要注意！

　　腎功能異常人群

　　柑橘類水果鉀含量高，腎功能異常的朋友在食用柑橘類水果時需遵醫囑，以免造成血鉀過高，產生危險。

　　患有糖尿病人群

　　糖尿病患者在血糖控制穩定的情況下，每天可食用拳頭大小的橘子1個。

　　患有消化系統疾病人群

　　患有消化系統疾?。ㄈ?strong>反流性食管炎、胃酸分泌過多導致的胃潰瘍等）的人群，不建議食用有機酸含量較多的柑橘類水果，以免加重病情。

　　砂糖橘雖甜

　　但不要貪多哦！

　　團團特別提醒

　　請勿空腹食用砂糖橘

　　其內含有大量糖分和有機酸

　　空腹食用易刺激胃黏膜

　　促使胃酸分泌增多

　　可能引起脾胃滿悶

　　打嗝泛酸等癥狀

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