錯峰巨峰葡萄迎來采摘期，張雪峰笑容燦爛。

　　本報訊(記者秦麗云 文/攝)時下，常規巨峰葡萄的采摘已接近尾聲。但是，在興安縣溶江鎮五甲村，該村村民種植的千畝錯峰巨峰葡萄卻剛剛迎來“甜蜜”上市。

　　9月16日上午，記者來到溶江鎮五甲村的錯峰葡萄種植專業合作社種植基地。基地內的葡萄架上，掛著一串串紫色的葡萄，連空氣中都飄蕩著甜蜜的葡萄氣息。

　　五甲村黨支部書記、錯峰葡萄種植專業合作社負責人張雪峰和幾個鄉親，正在基地內忙著給新鮮采摘的葡萄打包、裝箱。連日來，錯峰葡萄種植專業合作社種植基地迎來銷售旺季，每天采摘、售出500—1000斤葡萄。記者品嘗了一串錯峰巨峰葡萄，其口感清甜，令人回味無窮。

　　錯峰巨峰葡萄跟常規巨峰葡萄有何區別?據張雪峰介紹，所謂“錯峰”葡萄，就是錯開掛果、銷售高峰期的葡萄。巨峰葡萄一般一年兩季，為了實現錯峰效果，就在春天把葡萄生長出的第一批枝條和花剪掉，等其重新掛果。此外，興安的巨峰葡萄一般7、8月上市，10月上旬基本賣完。而五甲村的葡萄要到9、10月才成熟，能賣到次年元旦。歷經了夏季更充足的陽光以及初秋的冷氣，錯峰葡萄的甜分更足、口感更佳。

　　其實，張雪峰種植錯峰巨峰葡萄源于一次偶然。2008年，因管護技術不過硬，一場倒春寒讓張雪峰種植的20多畝葡萄頭季果損失慘重。無奈之下，他只好將已被凍壞的小果和枝條剪掉。讓張雪峰驚喜的是，葡萄重新發枝掛果后，比正常的頭季果晚熟了一個多月，但是甜分更足、品質更好。更可喜的是，當時巨峰葡萄銷售已接近尾聲，物以稀為貴，張雪峰的錯峰葡萄售價反而每斤高出兩三元。因禍得福，張雪峰敏銳地意識到：錯峰葡萄大有文章可做。此后，他正式開啟了葡萄錯峰種植之路，也帶動全村錯峰葡萄產業的發展。

　　數年的實踐和市場行情證明，張雪峰的錯峰產業確實“錢景”十足。

　　“9月中旬，我家的錯峰葡萄開園采摘，開園價就達6元/斤。”談起目前的市場行情，張雪峰笑容燦爛。他告訴記者，這幾年，溶江鎮的巨峰葡萄價格并不穩定，但是錯峰葡萄價格一直很穩。以2022—2023年為例，正常巨峰葡萄的批發價基本上在2—5元一斤，但五甲村的錯峰葡萄批發價基本穩定在6—8元/斤。這兩年，張雪峰又探索通過高端禮盒形式銷售。目前，他家的錯峰巨峰葡萄一件禮盒裝8斤，售價70元，不僅深受消費者青睞，且供不應求。

　　談及今年的收入情況，張雪峰給記者算了一筆賬。他說，今年他家葡萄基地的錯峰巨峰葡萄共有40畝，畝產量2000—3000斤，畝產值在1.2萬—1.5萬元之間，總產值超40萬元。

　　2014年春，在張雪峰的牽頭下，五甲村成立了興安縣錯峰葡萄種植專業合作社，向周邊群眾分享、傳授葡萄延期栽培技術。2014年，張雪峰種植的錯峰葡萄榮獲興安縣第六屆葡萄節特別貢獻獎，同時注冊“錯峰”作為合作社的品牌商標使用。

　　“張雪峰的錯峰技術，闖對了路子，贏得了市場，拓展了產業。”溶江鎮政府的一名工作人員告訴記者。經過多年的發展，如今，五甲村種植葡萄3500多畝，其中錯峰管護1000畝，傳統管護的葡萄畝產值8000元左右，而錯峰管護的葡萄畝產值在1.2萬-1.5萬元。