手指長的豆莢掛在藤上，綠色的即將成熟，黑色的已經可以采摘……這個時節，龍勝各族自治縣一些鄉鎮種植的貓豆正值成熟期，一個個豆莢破開來，掉出來的都是滾圓的“豐收豆”。

　　據悉，貓豆原是一種野豆子，以前大家也用來充饑，如今被開發出了藥用價值，龍勝一些鄉鎮就以“公司+農戶+基地”的方式開展種植，增加農民收入。

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　　四個鄉鎮的貓豆均豐收

　　“我今年種了400多蔸，已經有一半收獲了，打了1000多斤。”龍勝馬堤鄉張家村的農戶蘇乙芝說。

　　蘇乙芝今年開始種植貓豆，就種在自家羅漢果棚子里。貓豆需要爬藤，羅漢果的爬藤架子剛好合適。

　　蘇乙芝說，貓豆比較容易種植，“挖個坑，埋下種子就行。”在貓豆的生長過程中，只要在開花時節做護理，其他時間都不需多處理。等到秋天收獲期到來，藤上長長短短掛滿了豆莢。

　　種植戶楊翠蘭也在今年第一次試種貓豆。她說，貓豆的生命力頑強，不挑生長土壤，也沒有什么病蟲害，種下去很快就能長成一大片，產量可觀。

　　貓豆，又名狗兒豆、龍爪豆等，是纏繞藤本植物，其種子和葉子可入藥，一般于秋季采收。貓豆栽種很簡單，春天的時候把種子扔在地里，不久就發芽生根了。種植過程中，基本不用操心，產量卻很高，僅僅一株就能結果近百斤。

　　龍勝各族自治縣農業農村局植物保護和經濟作物站站長石祖成介紹，龍勝海拔較高，高地形成的小氣候特別適合作物生長，貓豆就是經過引種試種后確定下來的品種，今年平等鎮、樂江鎮、江底鄉、馬堤鄉等都種植了貓豆，有1500多畝，收獲都不錯。

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　　貓豆以前用來果腹

　　現在可以藥用

　　前幾天，來自廣西邦爾藥業有限公司的石女士剛剛收購并運送走一車貓豆。這段時間，她的主要工作就是在龍勝收購貓豆。石女士說，龍勝的貓豆生產采用“公司+農戶+基地”方式，她所在的公司負責代收。

　　現在貓豆主要用來開發藥用價值，但其實它也可以食用，不過烹飪過程非常講究。石祖成解釋，貓豆具有輕微神經毒性，如果烹飪不合適，吃了有嘴麻、發癢等過敏癥狀。貓豆本是一種野生植物，在食物匱乏時期，人們曾用貓豆果腹，但一定會煮熟煮透，不然容易中毒。石女士也介紹，有的農戶除了把貓豆賣給藥用公司，也會自己煮來吃，一般都要浸泡三天，天天換水，之后再徹底煮熟。它吃起來粉粉糯糯，有一種糯香和清甜的感覺。

　　石女士說，貓豆具有很高的藥用價值，其種子和葉子可入藥，提取的成分具有治療腰脊酸痛、預防帕金森、降壓的功效。貓豆可以留在藤上自然熟，熟貓豆豆莢成黑色。采摘回來的貓豆經過幾天晾曬就可以敲打脫殼了。用手揉搓或是使用工具輕輕敲打便可使豆粒與外殼分離。脫殼后的豆粒過篩檢查，確保無雜質和破損，就被收購裝車送回公司。石女士介紹，公司在河池、百色都種植了貓豆，今年開始在桂林推廣，龍勝海拔較高，且有種植羅漢果的基礎，比較適合種植貓豆，收成挺好。

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　　野生植物成功經濟化引種的案例

　　貓豆在龍勝多個鄉鎮種植成熟，既是市場選擇的結果也是野生植物成功經濟化引種的案例。

　　石祖成介紹說，現在的經濟作物種植有不少采用“公司+農戶+基地”或者“公司+基地+農戶+合作社”的方式。一種經濟作物的成功引種，先要經過兩到三年的試種，看作物適不適合當地氣候、收成如何等情況。等到作物確定引種后，再由公司牽頭，農戶買種子種植，收獲后公司再收購。今年貓豆的收購價是4.4元一公斤，價位不算低，且貓豆種植過程比較容易，在農作物中屬于性價比較高的一種。

　　“除了考慮試種結果，還要考慮市場選擇。”石祖成說，當地農業農村部門為提高農民的收入，除了推廣羅漢果等已經成熟的作物，也會推廣貓豆、菖蒲等“小眾”經濟作物，農戶們根據市場變化和需求選擇種植種類。“今年，農戶們覺得貓豆有前景，就選擇種植，才有了不小的規模。”農業農村部門除了提供前期科普，還會提供后期護理等技術支持，讓種植戶有回報。

　　“明年種什么，農戶們會根據市場的風向選擇。”石女士說，如果他們明年還種貓豆，公司還會大量收購。據統計，今年龍勝種植的貓豆畝產量1500-2000斤，為村民帶來了可觀的經濟效益。此次貓豆的豐收，不僅增加了村民的收入，也提高了他們對特色農業種植的信心。下一步，龍勝將加強與農業科研機構的合作，繼續引進合適的特色農作物。

　　來源丨桂林日報（記者蘇文娟/文 滕嘉/攝

　　通訊員章艷 蘭立奎）