閑來無事,逛逛夜市,章魚小丸子、鐵板魷魚……看著就讓人嘴饞!有沒有人和小編一樣,吃了這么多年,從來沒搞清楚章魚和魷魚的區別。
這兩種海洋生物同屬于頭足類,燒成菜肴都鮮美可口。由于捕撈的成本不同,章魚足價格遠遠高于魷魚足。
章魚頭圓,有8條腕足,絕大多數沒有肉鰭。
魷魚體型一般比較細長,頭部似槍尖,有10條腕足,通常是2長8短,身上有肉鰭,且多分布在體末兩側。
近日,上海市消保委組織開展了一次“網購章魚足消費調查”,結果令人大吃一驚,你花高價買到的章魚足其實是魷魚足!
此次調查在8家電商平臺的35家網店購買了章魚足產品,結果顯示,在35個樣本中僅有9個樣本確認為章魚足,其余26個樣本均為大魷魚足,有70%以上都是假的!而這些魷魚足在購買頁面上被宣稱是大章魚足,嚴重誤導消費者。
此外,調查員還發現有6家店鋪存在宣傳與實物標注嚴重不符的情況。例如,某平臺上的一家食品店在商品首頁顯著位置標注“獨立包裝脆口章魚足”,實際收到的產品外包裝上卻清晰標注著“魷魚須”。
當調查員向客服反映收到的產品為魷魚足時,部分客服堅稱“章魚足就是魷魚須”。
針對這些問題,上海消保委向8個平臺發出了約談通知,7個平臺已主動對接,將問題商家下架整改,并承諾后續將全面加強指導和產品質量管控。
章魚、魷魚外形相似乍一看很難區分鑒別小技巧請收好
章魚和魷魚的腕足上吸盤一般都是2列——
章魚的吸盤排列緊密,吸盤直接與腕足相連,吸盤表面光滑,煮熟后蜷曲嚴重;
而魷魚吸盤排列相對稀疏,吸盤通過短小的柄與腕足相連,吸盤表面有角質環,環上有密集的小齒。吸盤從基部到末端基本等大,外側常有皮質棱,內側有肉刺,煮熟后基本不蜷曲。
“雙11”大促剛剛過去,許多人的快遞還在路上。微姐在此也提醒大家,收貨后記得及時開包檢驗,并保存好原始購買憑證和物流記錄,以便在必要時,作為維護自身權益的證據。
來源/新聞坊、上海市消保委、經視直播、新晚報