煙火人間，尋味桂林。
從安居樂業的美麗鄉村，到出磚入石的城市街巷，桂林有著其獨特的美食文化，這些美食不僅滿足著人們的味蕾，更是桂林北大地人民生活方式的生動體現。
用心感受美食的魅力，用味蕾品味生活的美好。桂林生活網即日起，開設《舌尖桂林》專題欄目，帶大家品味桂林各地的味道，了解與美食相關的風土人情。
三門牛肉串發源于龍勝三門鎮，在當地頗有名氣。精選的小黃牛肉必定是當天現串現烤。肉片薄厚均勻，用秘制鹵水進行腌制。牛肉充分吸收了鹵汁的醇香，這樣的肉串才不腥不膩更有味道。伴隨著炭火的炙烤，一串串香味撲鼻的牛肉串，挑逗著你的味蕾，成為眾多宵夜攤的“標配”。
（來源 ：龍勝縣委宣傳部 ）
